21.08.2026 15:00
🥣 Гороховый суп как в СССР Есть блюда, которые моментально возвращают в детство. Наваристый гороховый суп с копченой гр
🥣 Гороховый суп как в СССР
Есть блюда, которые моментально возвращают в детство. Наваристый гороховый суп с копченой грудинкой — как раз из таких!
Ингредиенты:
Свиная варено-копченая грудинка — 250 г
Колотый горох — 250 г
Репчатый лук — 100 г
Морковь — 200 г
Картофель — 250 г
Свежий чеснок — 4 зубчика
Копченый сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Вода — 2 л
Укроп, петрушка, зеленый лук — для подачи
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 120°C / 140°C
Время: около 65–80 минут
Процесс приготовления:
Нарежьте грудинку и обжарьте в чаше Грандшефа на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 120°C до легкой золотистой корочки.
Добавьте лук и готовьте 2–3 минуты. Затем добавьте морковь и готовьте еще пару минут.
Добавьте свежий и копченый сушеный чеснок, прогрейте около минуты.
Всыпьте заранее промытый колотый горох, залейте водой и готовьте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 140°C около 50–60 минут.
Добавьте картофель и лавровый лист и готовьте еще 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. В конце посолите по вкусу.
Перед подачей щедро добавьте укроп, петрушку и зеленый лук ♥️
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1600+ рецептов в приложении
Есть блюда, которые моментально возвращают в детство. Наваристый гороховый суп с копченой грудинкой — как раз из таких!
Ингредиенты:
Свиная варено-копченая грудинка — 250 г
Колотый горох — 250 г
Репчатый лук — 100 г
Морковь — 200 г
Картофель — 250 г
Свежий чеснок — 4 зубчика
Копченый сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Вода — 2 л
Укроп, петрушка, зеленый лук — для подачи
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 120°C / 140°C
Время: около 65–80 минут
Процесс приготовления:
Нарежьте грудинку и обжарьте в чаше Грандшефа на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 120°C до легкой золотистой корочки.
Добавьте лук и готовьте 2–3 минуты. Затем добавьте морковь и готовьте еще пару минут.
Добавьте свежий и копченый сушеный чеснок, прогрейте около минуты.
Всыпьте заранее промытый колотый горох, залейте водой и готовьте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 140°C около 50–60 минут.
Добавьте картофель и лавровый лист и готовьте еще 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. В конце посолите по вкусу.
Перед подачей щедро добавьте укроп, петрушку и зеленый лук ♥️
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1600+ рецептов в приложении