Вафельные трубочки 🤍 Тонкие хрустящие вафли и нежный крем из творожного сыра со сгущенным молоком — домашняя версия зна
Тонкие хрустящие вафли и нежный крем из творожного сыра со сгущенным молоком — домашняя версия знакомого десерта, в которой сладость начинки легко регулировать под себя.
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 120 г
• Соль — щепотка
• Молоко — 100 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 200 г
Для начинки:
• Творожный сыр — 300 г
• Сгущенное молоко — 2 ст. л.
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 190°С
Время: около 4 минут на вафлю
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
✔️ Смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
✔️ Всыпьте муку и перемешайте до однородного теста без комочков.
✔️ Предварительно разогрейте Грандшеф на режиме РУЧНОЙ / MANUAL, 190°С. Выложите небольшое количество теста на гриль-поверхность и быстро распределите тонким слоем.
✔️ Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Сразу после приготовления, пока вафля горячая и пластичная, сверните ее в трубочку.
✔️ Для крема смешайте творожный сыр со сгущенным молоком. Полностью остудите трубочки и наполните их кремом.
Количество сгущенного молока можно регулировать в зависимости от желаемой сладости.
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 2000+ рецептов в приложении