09.07.2026 08:35
Теплый картофельный салат без майонеза Для заправки: 1 филе сардины в масле сок 2 лимонов 1 ч. л. дижонской горчицы 2 з
Теплый картофельный салат без майонеза
Для заправки:
1 филе сардины в масле
сок 2 лимонов
1 ч. л. дижонской горчицы
2 зубчика чеснока
1 ч. л. каперсового рассола
1 ч. л. сушеного орегано
3 ст. л. оливкового масла
соль и перец
Для салата:
500 г молодого картофеля
1 банка сливочной фасоли
3 пера зеленого лука
¼ красного лука
¼ стакана свежей петрушки
2 ст. л. свежего укропа
2 ст. л. каперсов
цедра 1 лимона
⅓ стакана оливок
горсть ростков гороха (по желанию)
Отварите молодой картофель.
Для заправки разомните сардину вилкой, смешайте с лимонным соком, горчицей, чесноком, каперсовым рассолом, орегано и оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Добавьте к заправке теплый картофель и аккуратно перемешайте.
Затем положите фасоль, зеленый и красный лук, петрушку, укроп, каперсы, лимонную цедру и оливки. Еще раз перемешайте.
Перед подачей украсьте ростками гороха. Для более насыщенного вкуса дайте салату постоять 1-2 часа в холодильнике.
Молодой картофель – источник резистентного крахмала, который поддерживает здоровье кишечника и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Сардины – богаты омега-3, белком и витамином D.
Оливки – содержат полезные жиры и полифенолы.
Каперсы – источник антиоксидантов, в том числе кверцетина.
ВЕЛНЕС в ТГ/
ВЕЛНЕС в МАКС
Для заправки:
1 филе сардины в масле
сок 2 лимонов
1 ч. л. дижонской горчицы
2 зубчика чеснока
1 ч. л. каперсового рассола
1 ч. л. сушеного орегано
3 ст. л. оливкового масла
соль и перец
Для салата:
500 г молодого картофеля
1 банка сливочной фасоли
3 пера зеленого лука
¼ красного лука
¼ стакана свежей петрушки
2 ст. л. свежего укропа
2 ст. л. каперсов
цедра 1 лимона
⅓ стакана оливок
горсть ростков гороха (по желанию)
Отварите молодой картофель.
Для заправки разомните сардину вилкой, смешайте с лимонным соком, горчицей, чесноком, каперсовым рассолом, орегано и оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Добавьте к заправке теплый картофель и аккуратно перемешайте.
Затем положите фасоль, зеленый и красный лук, петрушку, укроп, каперсы, лимонную цедру и оливки. Еще раз перемешайте.
Перед подачей украсьте ростками гороха. Для более насыщенного вкуса дайте салату постоять 1-2 часа в холодильнике.
Молодой картофель – источник резистентного крахмала, который поддерживает здоровье кишечника и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Сардины – богаты омега-3, белком и витамином D.
Оливки – содержат полезные жиры и полифенолы.
Каперсы – источник антиоксидантов, в том числе кверцетина.
ВЕЛНЕС в ТГ/
ВЕЛНЕС в МАКС