Сегодня в нашем меню ленивые вареники с добавлением спелого банана - любимое лакомство деток.

Сегодня в нашем меню ленивые вареники с добавлением спелого банана - любимое лакомство деток. Варенички получаются удивительно ароматным, сытным и полезным. В видео рецепте мы показываем и рассказываем, как правильно рассчитать пропорции муки и творога, чтобы тесто не забилось, но при этом отлично держало форму. А также я покажем, способ красиво оформить вареники в виде ромбиков с узором.

ПРОДУКТЫ
Творог – 500 г
Масло сливочное – 50 г + для подачи
Яйцо – 1 шт.
Банан – 200 г (2 шт.)
Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом
Соль – 1 щепотка (по желанию)
Сахар – 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Сметана – для подачи

Для варки:
Вода – 2 л
Соль - 1 ч.л.

-----

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно…
Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта.

📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/de1bccf1ebaf7ce4372d273dd77eb6bf/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456241792

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/2JnwZjl6tuY

-----

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Подготовьте основу: творог разомните толкушкой до кремообразного состояния. Бананы разомните вилкой в пюре.

2. Смешайте жидкие ингредиенты: взбейте яйцо с обычным и ванильным сахаром до растворения крупинок.

3. Соедините всё вместе: добавьте к творогу банановое пюре, яичную смесь, мягкое сливочное масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

4. Замесите тесто: постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто. Вымешивайте его на присыпанном мукой столе 4–5 минут. Накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут.

5. Сформируйте вареники: разделите тесто на 3–4 части. Скатайте колбаски диаметром 2 см и нарежьте на кусочки по 1,5–2 см. (Альтернатива: раскатайте пласт толщиной 0,5 см и нарежьте ромбиками, сделав сверху узор ножом).

6. Сварите: вскипятите 2 литра воды, добавьте 1 ч. л. соли. Убавьте огонь до слабого кипения. Закрутите воду в кастрюле по кругу (создайте воронку) и аккуратно опустите вареники, чтобы они не слиплись.

7. Время варки: варите ровно 3 минуты с момента, когда они всплывут на поверхность.

Подача: выловите вареники шумовкой, смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте теплыми со сметаной, медом или карамельным соусом.

Приятного аппетита! 🥟✨

-----

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/11475

✅ Еще 254 рецептов вареников от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/vareniki

✅ 450 рецептов завтраков с творогом
https://m.iamcook.ru/section/7139

👩🏻‍🍳 Автор рецепта — Ирина Белая
https://www.iamcook.ru/user/6009

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

-----
#вареники
#завтрак
#творог