03.09.2026 12:28
Помидоры по-сибирски.
Помидоры по-сибирски.
Солёненькие, ароматные и слегка медовые. Банку зимой опустошат подчистую, даже рассол не оставят😋
🛒 ПРОДУКТЫ
Помидоры - 850 г
Укроп (веточки с зонтиками) - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Вода (кипяток) - около 750 мл
Б: 1.14 Ж: 0.2 У: 5.51
31 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Помидоры хорошо моем, чеснок очищаем, укроп споласкиваем.
2⃣ Банки моем горячей водой с содой, стерилизовать их не нужно.
3⃣ В чистые банки укладываем помидоры, перекладываем укропом, разрезанными зубчиками чеснока и лавровым листом.
4⃣ В каждую банку всыпаем соль, добавляем мёд и заливаем кипятком до самого верха.
5⃣ Прикрываем крышками и оставляем в комнате для брожения, лучше поставить банки на поддон или старое полотенце, потому что рассол может немного вытекать.
6⃣ На второй день рассол мутнеет и начинается брожение. С этого момента держим банки в комнате примерно сутки, затем закрываем обычными полиэтиленовыми крышками и убираем в холодное место - в холодильник или погреб. Полностью помидоры просаливаются примерно через 2 месяца.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43845
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
Солёненькие, ароматные и слегка медовые. Банку зимой опустошат подчистую, даже рассол не оставят😋
🛒 ПРОДУКТЫ
Помидоры - 850 г
Укроп (веточки с зонтиками) - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Вода (кипяток) - около 750 мл
Б: 1.14 Ж: 0.2 У: 5.51
31 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Помидоры хорошо моем, чеснок очищаем, укроп споласкиваем.
2⃣ Банки моем горячей водой с содой, стерилизовать их не нужно.
3⃣ В чистые банки укладываем помидоры, перекладываем укропом, разрезанными зубчиками чеснока и лавровым листом.
4⃣ В каждую банку всыпаем соль, добавляем мёд и заливаем кипятком до самого верха.
5⃣ Прикрываем крышками и оставляем в комнате для брожения, лучше поставить банки на поддон или старое полотенце, потому что рассол может немного вытекать.
6⃣ На второй день рассол мутнеет и начинается брожение. С этого момента держим банки в комнате примерно сутки, затем закрываем обычными полиэтиленовыми крышками и убираем в холодное место - в холодильник или погреб. Полностью помидоры просаливаются примерно через 2 месяца.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43845
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘