24.04.2026 11:07
ПОВИДЛО ИЗ ТОПИНАМБУРА Ингредиенты: Топинамбур – 250 г Сахар – 150 г Лимон – 30 г Вода – 100 мл Приготовление: Топинам
ПОВИДЛО ИЗ ТОПИНАМБУРА
Ингредиенты:
Топинамбур – 250 г
Сахар – 150 г
Лимон – 30 г
Вода – 100 мл
Приготовление:
Топинамбур очищают, крупные клубни разрезают и кладут в кастрюлю. Лимон нарезают вместе с кожурой, добавляют сахар и воду, варят на медленном огне около получаса до мягкости. Массу пробивают блендером до однородности, допускаются небольшие кусочки лимона. Горячее пюре раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают крышками и остужают при комнатной температуре. Для более длительного хранения повидло можно дополнительно простерилизовать в банках и хранить в холодильнике.
Баночка на зиму 🥒
Ингредиенты:
Топинамбур – 250 г
Сахар – 150 г
Лимон – 30 г
Вода – 100 мл
Приготовление:
Топинамбур очищают, крупные клубни разрезают и кладут в кастрюлю. Лимон нарезают вместе с кожурой, добавляют сахар и воду, варят на медленном огне около получаса до мягкости. Массу пробивают блендером до однородности, допускаются небольшие кусочки лимона. Горячее пюре раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают крышками и остужают при комнатной температуре. Для более длительного хранения повидло можно дополнительно простерилизовать в банках и хранить в холодильнике.
Баночка на зиму 🥒