24.03.2026 06:00
Тесто для куличей - легко.
Тесто для куличей - легко.
И ещё один рецепт. Я считаю, что это самый простой рецепт
нежных и ароматных куличей с волокнистой структурой теста.
яйца (С1) 3 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 120 г
сахар ванильный 8 г
молоко тёплое 120 г
дрожжи 5 г ( у меня быстродействующие для сдобы с ароматом ванили)
куркума 1/5 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
творог 9%(или любой пастообразный) 100 г (протирать - по желанию)
масло сливочное 60 г
масло растительное 1 ст.л.
мука (у меня с белком 13%) 400 г., муки с белком 10,3% понадобится на +/- 100 г больше
разрыхлитель 1/2 ч.л.
изюм 120 г
выход: 2 шт. - d 10 см
1 шт. d 15 см
Выпекать при 180 градусах : маленькие - 35 минут, большую - 55 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ
И ещё один рецепт. Я считаю, что это самый простой рецепт
нежных и ароматных куличей с волокнистой структурой теста.
яйца (С1) 3 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 120 г
сахар ванильный 8 г
молоко тёплое 120 г
дрожжи 5 г ( у меня быстродействующие для сдобы с ароматом ванили)
куркума 1/5 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
творог 9%(или любой пастообразный) 100 г (протирать - по желанию)
масло сливочное 60 г
масло растительное 1 ст.л.
мука (у меня с белком 13%) 400 г., муки с белком 10,3% понадобится на +/- 100 г больше
разрыхлитель 1/2 ч.л.
изюм 120 г
выход: 2 шт. - d 10 см
1 шт. d 15 см
Выпекать при 180 градусах : маленькие - 35 минут, большую - 55 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ