Сытный и нежный салат с цветной капустой.
Такой салат на ужин не оставит вас голодным и не повредит вашей талии.
филе куриное 250 г
капуста цветная 400 г
огурцы свежие 3 шт.
яйца 2 шт.
чеснок 3 зубочка
сметана 2 ст.л.
майонез 1,5 ст.л.
соль, перец - по вкусу
зелень
Сварить куриное филе, остудить.
Цветную капусту разобрать на крупные соцветия, опустить в кипящую воду.
После закипания варить 5 минут, затем остудить и разобрать на мелкие соцветия.
Филе порезать крупным кубиком. Огурцы тоже крупно, как для обычного салата.
Яйца сварить, разделить на белки и желтки. Белки нарезать крупным кубиком, добавить в салат.
Для заправки смешать желтки, раздавив вилкой, соль, перец, чеснок, сметану и майонез.
Можно использовать только сметану, но майонез добавляет вкус. Салат заправить и добавить зелень: укроп и петрушку. Всё хорошо перемешать и дать ему настояться 30 минут в холодильнике.
ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ