10.04.2026 15:30
Костный бульон (натуральный коллаген) • Выбирайте кости с хрящами и суставами (например, говяжьи ноги). • Замочите кост
Костный бульон (натуральный коллаген)
• Выбирайте кости с хрящами и суставами (например, говяжьи ноги).
• Замочите кости в воде с небольшим количеством уксуса на 20 минут, чтобы убрать примеси.
• Хорошо промойте, дайте стечь воде и переложите в кастрюлю или медленноварку.
• На 1 кг костей добавьте 1,5–2 литра воды (вода должна только покрывать кости).
• Добавьте 1 ст. л. уксуса на 1 кг (помогает извлечь минералы и коллаген).
• Готовьте 14–18 часов.
• Процедите, остудите и уберите в холодильник.
• На следующий день сверху будет жир, а снизу — желе ✨
• Хранится до 5 дней в холодильнике и до 6 месяцев в морозилке.
• Выбирайте кости с хрящами и суставами (например, говяжьи ноги).
• Замочите кости в воде с небольшим количеством уксуса на 20 минут, чтобы убрать примеси.
• Хорошо промойте, дайте стечь воде и переложите в кастрюлю или медленноварку.
• На 1 кг костей добавьте 1,5–2 литра воды (вода должна только покрывать кости).
• Добавьте 1 ст. л. уксуса на 1 кг (помогает извлечь минералы и коллаген).
• Готовьте 14–18 часов.
• Процедите, остудите и уберите в холодильник.
• На следующий день сверху будет жир, а снизу — желе ✨
• Хранится до 5 дней в холодильнике и до 6 месяцев в морозилке.