02.06.2026 06:55
Ванильно-ягодные белковые маффины #выпечка #десерт Ингредиенты (на 6 маффинов) 🔹4 яйца 🔹½ стакана кокосового молока бе
Ванильно-ягодные белковые маффины
#выпечка #десерт
Ингредиенты (на 6 маффинов)
🔹4 яйца
🔹½ стакана кокосового молока без сахара (из пакета, не консервированного)
🔹½ стакана сухого молока
🔹⅓ стакана ванильного говяжьего протеинового изолята
🔹½ ч. л. разрыхлителя
🔹щепотка соли
🔹подсластитель по вкусу (рекомендуется стевия или аллулоза)
🔹⅓ стакана свежих или замороженных ягод (черника или нарезанная клубника)
Приготовление
1️⃣Разогрейте духовку до 175°C.
2️⃣В миске взбейте яйца с кокосовым молоком до однородности.
3️⃣Добавьте сухое молоко, протеин, разрыхлитель, соль и подсластитель. Хорошо перемешайте.
4️⃣Аккуратно вмешайте ягоды.
5️⃣Разложите тесто по формочкам для маффинов (на 6 штук).
6️⃣Выпекайте 18–22 минуты, пока маффины не схватятся и не станут слегка золотистыми сверху.
✅Дайте полностью остыть перед извлечением из формы.
КБЖУ (примерно на 1 маффин)
Белки: 13–15 г
Жиры: 5–6 г
Углеводы: 4–5 г
💡 Если не используете сухое молоко: замените его на дополнительную порцию протеина (примерно 20–30 г) или 2–3 ст. л. коллагена. При необходимости добавьте 1–2 ст. л. кокосового молока, чтобы сохранить нужную консистенцию теста.
#выпечка #десерт
Ингредиенты (на 6 маффинов)
🔹4 яйца
🔹½ стакана кокосового молока без сахара (из пакета, не консервированного)
🔹½ стакана сухого молока
🔹⅓ стакана ванильного говяжьего протеинового изолята
🔹½ ч. л. разрыхлителя
🔹щепотка соли
🔹подсластитель по вкусу (рекомендуется стевия или аллулоза)
🔹⅓ стакана свежих или замороженных ягод (черника или нарезанная клубника)
Приготовление
1️⃣Разогрейте духовку до 175°C.
2️⃣В миске взбейте яйца с кокосовым молоком до однородности.
3️⃣Добавьте сухое молоко, протеин, разрыхлитель, соль и подсластитель. Хорошо перемешайте.
4️⃣Аккуратно вмешайте ягоды.
5️⃣Разложите тесто по формочкам для маффинов (на 6 штук).
6️⃣Выпекайте 18–22 минуты, пока маффины не схватятся и не станут слегка золотистыми сверху.
✅Дайте полностью остыть перед извлечением из формы.
КБЖУ (примерно на 1 маффин)
Белки: 13–15 г
Жиры: 5–6 г
Углеводы: 4–5 г
💡 Если не используете сухое молоко: замените его на дополнительную порцию протеина (примерно 20–30 г) или 2–3 ст. л. коллагена. При необходимости добавьте 1–2 ст. л. кокосового молока, чтобы сохранить нужную консистенцию теста.