Один день из программы «Без глютена, казеина и сахара»

ОДИН ДЕНЬ ИЗ МОЕЙ ПРОГРАММЫ
«БЕЗ ГЛЮТЕНА, КАЗЕИНА И САХАРА»

Как женщине вернуть память, как в молодости, и защитить себя от деменции и Альцгеймера всего за 7 дней за счёт 10 простых упражнений из нейрофизиологии

Бесплатный курс: каждое упражнение занимает не более 15 минут в день и не требует специальной подготовки

Получить бесплатный доступ →

КБЖУ 1561/120/71/107

ЗАВТРАК: Дикий рис с омлетом и салат со свежим кабачком

Красный рис - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт
Кабачок - 1/2 шт
Микс салата - 40 г
Соль и специи - по вкусу
Петрушка - 15 г
Черри - 4 шт
Топленое масло - 1 ч ложка
Оливковое масло - 1 ч ложка

Заранее замоченный рис отварить, отдельно в чаше взбить 2 яйца, добавить соль и специи по вкусу, затем на топленом масле пассеровать томаты черри, разрезанные на половинки, к ним вылить взбитые яйца, готовить омлет на среднем огне, в конце добавить мелконарезанную петрушку. На широкую тарелку выложить рис, листья салата, и нарезанный соломкой свежий кабочок, овощи заправить оливковым маслом и яблочным уксусом (или бальзамиком) и рядом омлет выложить омлет

ОБЕД: Необычный плов из зеленой гречки и кролика

Мясо кролика (можно заменить на индейку) - 200 г
Зеленая гречка - 70 г в сухом виде
Лук репчатый - 1 средняя головка
Чеснок - 2-3 зубчика
Морковь - 1 шт среднего размера
Топленое масло - 1 ст ложка
Пекинская капуста - 50 г
Огурец - 1 шт среднего размера
Микс зелени - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст ложка
Соль и специи по вкусу
Яблочный или бальзамический уксус 1/2 ч ложки

Мясо кролика промойте и нарежьте кусочками, лук, морковь и чеснок нарежьте мелким кубиком, пассеруйте овощи на топленом масле 4-5 минут, затем добавьте к ним мясо и томите 30 мин на среднем огне. Отварите зеленую гречку до состояния альденте, затем добавьте воду к кролику и овощам и затем добавьте туда зеленую гречку. Гречка не должна быть разваренной, лучше наоборот недоваренной, добавьте соль и специи по вкусу. Накройте крышкой импровезированный плов и томите вместе с гречкой еще 4-5 мин. Сделайте из пекинской капусты и огурца салат, добавьте к нему яблочный уксус и оливковое масло


УЖИН: Скрамбл из тофу и овощей

Тофу классический - 200 г
Черри - 6 шт
Баклажан - 1 шт среднего размера
Сладкий перец - 1 шт среднего размера
Чеснок - 2 зубчика
Соль и специи - по вкусу
Микс зелени и салата - 50 г
Оливковое масло - 1 ч ложка
Топленое масло - 1 ч ложка

Скрэмбл из тофу и овощей
Тофу размять руками на мелкую крошку, на разогретой сковороде с топленым маслом, пассеровать мелко нарезанный кубиком сладкий перец, баклажан и черри, а также размятый тофу, добавить соль и специи по вкусу, перед выключением добавить мелконарезанную зелень и перемешать все. На тарелку выкладывать скрэмбл вместе с миксом салата.

Подробнее о программе можно почитать в закрепленном посте в шапке канала

Или можно ознакомиться на официальном сайте http://limonnadova.ru/avtorskaya-programma

@limonnadova 🍋