10.04.2026 17:11
🍳Ты яйца можешь не любить, но знать о яйцах важное — обязан!
🍳Ты яйца можешь не любить, но знать о яйцах важное — обязан! 🥚
В преддверии Пасхи один уважаемый канал с миллионом подписчиков выдал статью с названием: «Сколько куличей и яиц можно съесть без ущерба для здоровья».
Из чудесного такие заявления:
Желток — чистый желчегонный продукт и чистый холестерин. Безопасная доза — не больше 2 яиц в сутки! Яйца и кулич нельзя есть в один прием: интервал между продуктами должен составлять минимум 2 часа.
🙈🙈🙈
Мне есть, что сказать, поэтому:
✅ Куриные или перепелиные
✅ Вкрутую, в мешочек, омлет — что полезнее
✅ Да сколько можно! О безопасной норме яиц в рационе. Все здесь, читаем по порядку ! 👇🏼
Яйца повышают холестерин?
Главный миф, которым пугают обычных людей не только в интернете, но даже на приеме у, казалось бы, дипломированного врача — в яйцах много холестерина!
⠀
Ученые всего мира провели сотни исследований и доказали, что влияние холестерина, поступающего с пищей — как капля в море, просто несущественно.
⠀
В яичном белке холестерина нет. А холестерин, содержащийся в желтке, безопасен. Подтверждено многими исследованиями.
⠀
В одном из исследований сравнивали результаты двух групп: 1-я группа ела 2 яйца в день, 2-я группа — больше 10 яиц в день. Уровень холестерина у обеих групп остался на прежнем нормальном уровне.
Почему есть яйца важно:
✅ Яйца — источник витаминов группы «В» и антиоксидантов. Кратно дешевле аптечных препаратов, при этом быстро утоляют голод
✅ Содержат большое количество минералов, жирных кислот и полный профиль аминокислот
✅ Лучший и по сути единственный источник холина. Холин ускоряет окисление жиров, а значит, жировая ткань уходит быстрее. Правда, чтобы увидеть эффект, надо съедать не меньше 13 яиц в неделю.
Важно помнить, что примерно 50% сырого яичного белка не переваривается и не всасывается в тонком кишечнике. Не нужно, как в старые-добрые, «пить» сырые яйца. Хотите получить от них максимум — готовьте.
Перепелиные или куриные:
По составу куриные и перепелиные яйца — одинаковые! Опирайтесь на личные вкусовые и эстетические предпочтения.
Про личную практику:
я съедал по 30-40 яиц в день — 10-15 целых яиц и 25-30 белков — на протяжении полугода. Как любой спортсмен, анализы сдавал регулярно. Сейчас я съедаю в среднем 5-7 яиц за день. Повышения холестерина не было и до сих пор нет.
⠀
Никого не призываю давиться десятками яиц в день. Но советы в духе «не больше 2-х яиц в неделю» — антинаучны. Не ведитесь, пожалуйста. ⠀
В преддверии Пасхи один уважаемый канал с миллионом подписчиков выдал статью с названием: «Сколько куличей и яиц можно съесть без ущерба для здоровья».
Из чудесного такие заявления:
Желток — чистый желчегонный продукт и чистый холестерин. Безопасная доза — не больше 2 яиц в сутки! Яйца и кулич нельзя есть в один прием: интервал между продуктами должен составлять минимум 2 часа.
🙈🙈🙈
Мне есть, что сказать, поэтому:
✅ Куриные или перепелиные
✅ Вкрутую, в мешочек, омлет — что полезнее
✅ Да сколько можно! О безопасной норме яиц в рационе. Все здесь, читаем по порядку ! 👇🏼
Яйца повышают холестерин?
Главный миф, которым пугают обычных людей не только в интернете, но даже на приеме у, казалось бы, дипломированного врача — в яйцах много холестерина!
⠀
Ученые всего мира провели сотни исследований и доказали, что влияние холестерина, поступающего с пищей — как капля в море, просто несущественно.
⠀
В яичном белке холестерина нет. А холестерин, содержащийся в желтке, безопасен. Подтверждено многими исследованиями.
⠀
В одном из исследований сравнивали результаты двух групп: 1-я группа ела 2 яйца в день, 2-я группа — больше 10 яиц в день. Уровень холестерина у обеих групп остался на прежнем нормальном уровне.
Почему есть яйца важно:
✅ Яйца — источник витаминов группы «В» и антиоксидантов. Кратно дешевле аптечных препаратов, при этом быстро утоляют голод
✅ Содержат большое количество минералов, жирных кислот и полный профиль аминокислот
✅ Лучший и по сути единственный источник холина. Холин ускоряет окисление жиров, а значит, жировая ткань уходит быстрее. Правда, чтобы увидеть эффект, надо съедать не меньше 13 яиц в неделю.
Важно помнить, что примерно 50% сырого яичного белка не переваривается и не всасывается в тонком кишечнике. Не нужно, как в старые-добрые, «пить» сырые яйца. Хотите получить от них максимум — готовьте.
Перепелиные или куриные:
По составу куриные и перепелиные яйца — одинаковые! Опирайтесь на личные вкусовые и эстетические предпочтения.
Про личную практику:
я съедал по 30-40 яиц в день — 10-15 целых яиц и 25-30 белков — на протяжении полугода. Как любой спортсмен, анализы сдавал регулярно. Сейчас я съедаю в среднем 5-7 яиц за день. Повышения холестерина не было и до сих пор нет.
⠀
Никого не призываю давиться десятками яиц в день. Но советы в духе «не больше 2-х яиц в неделю» — антинаучны. Не ведитесь, пожалуйста. ⠀