КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Зелёный лук ✅Чем полезен. Фитонциды лука — природные антибиотики, защищают от простуд. Кверцетин укре
Зелёный лук
✅Чем полезен. Фитонциды лука — природные антибиотики, защищают от простуд. Кверцетин укрепляет сосуды. Белая часть ближе к луковице особенно богата полезными веществами.
✅Как выбрать и хранить. Перо должно быть зелёным, без жёлтых кончиков. Храните пучок в стакане с водой (как букет) в холодильнике, меняйте воду каждый день. Важно: зелёный лук нельзя есть натощак при гастрите и язве — он раздражает слизистую.
🥪Простой рецепт. Бутерброд с маслом и зелёным луком — классика. Или добавьте лук в омлет.
⚡️Лайфхак. Чтобы лук дольше оставался свежим, оберните корни влажным бумажным полотенцем.
⭐Интересный факт. Рекордсмены по поеданию. Знаете, где больше всего любят лук? В Ливии и Сенегале. Жители этих стран съедают в год около 33 и 22 килограммов лука на человека соответственно! Для сравнения, среднестатистический россиянин в год съедает чуть больше 11 кг.