Безумно вкусный мясной пирог — Сочный пирог из дрожжевого теста с мясной начинкой, сладким перцем и тягучей моцареллой.
— Сочный пирог из дрожжевого теста с мясной начинкой, сладким перцем и тягучей моцареллой.
~550 руб.
~КБЖУ на весь пирог (6-8 порций): 2600/120/130/240
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 250 г
Молоко тёплое - 170 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Дрожжи - 5 г (сухие)
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Начинка:
Фарш (свино-говяжий) - 500 г
Сыр моцарелла - 150 г
Перец сладкий - 1 шт. (около 150 г)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Зелень - пучок
Соль, перец - по вкусу
В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут. Добавьте соль, масло, затем просеянную муку, замесите тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час. Фарш обжарьте с мелко нарезанным луком до готовности, добавьте нарезанный перец, зелень, соль и перец. Остудите. Тесто раскатайте, выложите начинку, сверху моцареллу. Заверните пирог, как на видео. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке 40 минут (режим верх-низ).
Рецепты по карману