10.04.2026 17:00
Нежное мясо к гарниру: свиная вырезка с пряной корочкой
Нежное мясо к гарниру
— Ароматная, сочная свиная вырезка с пряной корочкой.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1300/100/80/5
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 650 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Чеснок - 5 зубчиков
Кориандр - 1 ч. л.
Паприка - 0,5 ч. л.
Перец молотый - 1/3 ч. л.
Специя чесночная - 1/3 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Свиную вырезку очистите от прожилок и плёнок. Смешайте все специи с растительным маслом, добавьте измельчённый чеснок. Тщательно обмажьте мясо маринадом. Уберите в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). За час до приготовления достаньте мясо. Заверните в пергамент и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Затем разверните пергамент и запекайте ещё 10 минут при 190°C до румяной корочки. Нарежьте тонкими слайсами. Подавайте горячим с гарниром или холодным с салатом.
Рецепты по карману
— Ароматная, сочная свиная вырезка с пряной корочкой.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1300/100/80/5
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 650 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Чеснок - 5 зубчиков
Кориандр - 1 ч. л.
Паприка - 0,5 ч. л.
Перец молотый - 1/3 ч. л.
Специя чесночная - 1/3 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Свиную вырезку очистите от прожилок и плёнок. Смешайте все специи с растительным маслом, добавьте измельчённый чеснок. Тщательно обмажьте мясо маринадом. Уберите в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). За час до приготовления достаньте мясо. Заверните в пергамент и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Затем разверните пергамент и запекайте ещё 10 минут при 190°C до румяной корочки. Нарежьте тонкими слайсами. Подавайте горячим с гарниром или холодным с салатом.
Рецепты по карману