Домашний вкусный сыр — Нежный, плавленый домашний сыр из творога. ~350 руб. ~КБЖУ на весь сыр (600-700 г): 1400/100/70/4
— Нежный, плавленый домашний сыр из творога.
~350 руб.
~КБЖУ на весь сыр (600-700 г): 1400/100/70/40
Ингредиенты:
Творог (от 5%) - 600 г
Молоко (от 3%) - 500 мл
Масло сливочное - 20 г
Соль - 2 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Зелень, орехи - по желанию
В кастрюле смешайте творог и молоко, нагревайте на среднем огне 5-7 минут до отделения сыворотки. Процедите творог через сито или марлю, сыворотку слейте. Верните творог в кастрюлю, на малом огне добавьте соль и соду, перемешивайте. Масса начнёт увеличиваться. Добавьте сливочное масло и активно перемешивайте до загустения. При желании добавьте рубленую зелень или орехи. Выложите в форму, остудите и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Рецепты по карману