Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе: рецепт на обед
Брокколи 300 г 🥦
Куриная грудка 2 шт. 🍗
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 10 г + 20 г для соуса 🧈Соль по вкусу 🧂
Паприка 1 ч.л.
Чеснок 3 зубчика 🧄
Сливки 33% 150 мл 🥛
Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду и варить в течение 1 минуты. После чего откинуть брокколи на сито и сполоснуть холодной водой.
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Грудки посолить и посыпать паприкой (по вкусу другими специями). Обжарить грудки по 3 минуты на сильном огне до образования румяной корочки и переложить грудки на тарелку.
В той же сковороде растопить ещё сливочное масло. Добавить мелко нарезанный чеснок, жарить 30 секунд. Влить сливки и перемешать. Вернуть в сковороду грудки, добавит брокколи, полить не него сливками.
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут 🥦
Автор рецепта @erbisolgaa
#обед #куринаягрудка #рецепты #полезныерецепты #готовимдома #вкусно