Флекситарианская диета и сбалансированное питание 🌿 Флекситарианство — это гибкий вариант преимущественно растительного
Флекситарианство — это гибкий вариант преимущественно растительного питания. Само название происходит от слов flexible — «гибкий» и vegetarian — «вегетарианский».
В отличие от вегетарианства, здесь нет полного запрета на мясо. Его просто едят реже, а основу рациона составляют растительные продукты.
🥦 Что едят?
Основу рациона составляют:
🥬 овощи и зелень
🍎 фрукты и ягоды
🫘 бобовые — фасоль, чечевица, нут
🌾 цельнозерновые продукты
🥜 орехи и семечки
🫒 растительные масла, особенно оливковое
🥛 молочные продукты
🥚 яйца
🐟 рыба и морепродукты
🍗 мясо — время от времени, а не каждый день
То есть флекситарианство не столько про строгий список разрешённых и запрещённых продуктов, сколько про смещение рациона в сторону растительной пищи.
🚫 Что ограничивают?
В первую очередь — мясо и переработанные мясные продукты: колбасы, сосиски, бекон и другие подобные продукты.
При этом флекситарианская диета не требует полностью отказываться от мяса. Человек сам определяет, насколько часто его есть.
А что общего со сбалансированным питанием? ⚖️
Здесь действительно много общего. В обоих случаях важны разнообразие продуктов, достаточное количество питательных веществ и преобладание качественных продуктов в рационе.
Но это всё-таки не одно и то же.
Флекситарианство — конкретный стиль питания, который предполагает больше растительной пищи и меньше мяса.
Сбалансированное питание — более широкое понятие. Оно не требует отказываться от каких-либо групп продуктов. В таком рационе мясо тоже может присутствовать регулярно, если оно вписывается в общую структуру питания.
Поэтому флекситарианский рацион может быть сбалансированным, но сбалансированное питание не обязательно должно быть флекситарианским.
Главное — не название диеты, а то, насколько рацион разнообразен и подходит именно вам.