🍲 Легкий овощной суп.
Ингредиенты:
- Брокколи – 8-10 соцветий
- Фасоль зеленая – 2-3 горсти
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Перец сладкий – 0,5-1 шт.
- Помидор – 1-2 шт.
- Лимон – 0,3 шт.
- Паприка молотая – по желанию
- Вода – 1-1,2 л
Приготовление:
1. В кипящую воду добавьте нашинкованные лук и морковь. Не обжаривайте овощи, чтобы сохранить их диетические свойства.
2. Через 3 минуты добавьте соцветия брокколи и стручковую зеленую фасоль (свежую или замороженную).
3. После закипания добавьте кусочки сладкого перца и помидоров.
4. Убавьте огонь и варите еще 3 минуты. В конце добавьте специи (паприку и лимонный сок), дайте настояться 5 минут.
5. Если хотите, для улучшения вкуса добавьте ложечку сметаны, растительного масла или тертого сыра.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.