27.08.2026 07:38
Мой и ваш опыт вяленых помидоров, которые ПОЛУЧИЛИСЬ!
Мой и ваш опыт вяленых помидоров, которые ПОЛУЧИЛИСЬ! 😍🤤
Итак, девочки, сейчас всё расскажу, потому что вчера случился небольшой провал, но в итоге мы с вами его победили ❤️
Сначала всё по классике:
🍅 Томаты разрезаем, удаляем семечки. Мякоть можно оставить. Кстати, некоторые из вас вялят и с семечками, но я пока не пробовала.
🍅 Раскладываем дольки на пергамент, немного посыпаем солью и оставляем минут на 10–15, чтобы вышла лишняя жидкость.
🍅 Промокаем дольки бумажными полотенцами.
🍅 Посыпаем прованскими травами и в каждую дольку добавляем немного натёртого чеснока.
А дальше началось самое интересное 👀
Я поставила их по рецепту на 5 часов при 60° в режиме конвекции и уехала гулять. Возвращаюсь через 4 часа… А ПОМИДОРЫ КАК БЫЛИ, ТАК И ОСТАЛИСЬ 😂
Оказывается, проблема была в моей духовке.
Вы мне подсказали ❤️ В современных духовках при конвекции воздух может циркулировать внутри, но влага нормально не выходит наружу. А нам-то помидоры нужно не просто нагреть, а высушить.
Поэтому я сделала так:
👉🏼 конвекция
👉🏼 100°
👉🏼 дверцу духовки немного приоткрыла
Я просто подложила в дверцу обычную пробку от минералки.
И вот тут дело пошло! 🔥 Через 4 часа помидорки были готовы.
Но обязательно смотрите по своей духовке и самим томатам, у кого-то уйдёт меньше времени, у кого-то больше.
Достаём, немного остужаем и заливаем оливковым маслом. Я ещё добавила прям в масло немного трав и давленого чеснока 🤤
Кстати, если хотите сделать подешевле, можно взять смесь оливкового и подсолнечного масла.
У меня из одного противня получилась одна баночка вяленых помидоров. Храним в холодильнике ❤️
Ну и теперь самое главное.
В ПЯТНИЦУ ЛЕДЯНОЕ ПРОСЕКО 50/50 С МИНЕРАЛКОЙ + БРУСКЕТТА С НАШИМИ ПОМИДОРКАМИ.
Один раз можно и закусить. Не зря же мы их вялили! 😜🥂
Итак, девочки, сейчас всё расскажу, потому что вчера случился небольшой провал, но в итоге мы с вами его победили ❤️
Сначала всё по классике:
🍅 Томаты разрезаем, удаляем семечки. Мякоть можно оставить. Кстати, некоторые из вас вялят и с семечками, но я пока не пробовала.
🍅 Раскладываем дольки на пергамент, немного посыпаем солью и оставляем минут на 10–15, чтобы вышла лишняя жидкость.
🍅 Промокаем дольки бумажными полотенцами.
🍅 Посыпаем прованскими травами и в каждую дольку добавляем немного натёртого чеснока.
А дальше началось самое интересное 👀
Я поставила их по рецепту на 5 часов при 60° в режиме конвекции и уехала гулять. Возвращаюсь через 4 часа… А ПОМИДОРЫ КАК БЫЛИ, ТАК И ОСТАЛИСЬ 😂
Оказывается, проблема была в моей духовке.
Вы мне подсказали ❤️ В современных духовках при конвекции воздух может циркулировать внутри, но влага нормально не выходит наружу. А нам-то помидоры нужно не просто нагреть, а высушить.
Поэтому я сделала так:
👉🏼 конвекция
👉🏼 100°
👉🏼 дверцу духовки немного приоткрыла
Я просто подложила в дверцу обычную пробку от минералки.
И вот тут дело пошло! 🔥 Через 4 часа помидорки были готовы.
Но обязательно смотрите по своей духовке и самим томатам, у кого-то уйдёт меньше времени, у кого-то больше.
Достаём, немного остужаем и заливаем оливковым маслом. Я ещё добавила прям в масло немного трав и давленого чеснока 🤤
Кстати, если хотите сделать подешевле, можно взять смесь оливкового и подсолнечного масла.
У меня из одного противня получилась одна баночка вяленых помидоров. Храним в холодильнике ❤️
Ну и теперь самое главное.
В ПЯТНИЦУ ЛЕДЯНОЕ ПРОСЕКО 50/50 С МИНЕРАЛКОЙ + БРУСКЕТТА С НАШИМИ ПОМИДОРКАМИ.
Один раз можно и закусить. Не зря же мы их вялили! 😜🥂