24.06.2026 05:32
ВЯТСКАЯ ОКРОШКА.
ВЯТСКАЯ ОКРОШКА.
Обычной окрошкой вас не удивить, про вятскую слышали?
(Привет, жители Кирова и Кировской области!👋)
Традиционно для нее берут черную редьку, но подойдет также зеленая и дайкон, как у меня сегодня.
✅редька (черная, зеленая, дайкон и т.п.)- 1 шт.
✅огурцы- 2-3 шт.
✅картофель отварной в мундире- 2-3 шт.
✅зелень (лук, укроп и др.)- пучок
✅квас (несладкий)- для заправки
✅соль- по вкусу
✅майонез постный, хрен, горчица- по желанию
✏️Нарезаем редьку мелким кубиком или натираем.
Отварной картофель также нарезаем кубиком
Конечно, огурчик для свежести и много зелени по вкусу!
Перемешиваем.
✏️Солить будем прямо у себя в тарелке, по вкусу
Заливаем несладким квасом.
Если любите, добавляйте майонез, хрен, горчицу, но лично мне и так вкусно!
Ангела за трапезой!😇
Обычной окрошкой вас не удивить, про вятскую слышали?
(Привет, жители Кирова и Кировской области!👋)
Традиционно для нее берут черную редьку, но подойдет также зеленая и дайкон, как у меня сегодня.
✅редька (черная, зеленая, дайкон и т.п.)- 1 шт.
✅огурцы- 2-3 шт.
✅картофель отварной в мундире- 2-3 шт.
✅зелень (лук, укроп и др.)- пучок
✅квас (несладкий)- для заправки
✅соль- по вкусу
✅майонез постный, хрен, горчица- по желанию
✏️Нарезаем редьку мелким кубиком или натираем.
Отварной картофель также нарезаем кубиком
Конечно, огурчик для свежести и много зелени по вкусу!
Перемешиваем.
✏️Солить будем прямо у себя в тарелке, по вкусу
Заливаем несладким квасом.
Если любите, добавляйте майонез, хрен, горчицу, но лично мне и так вкусно!
Ангела за трапезой!😇