30.08.2026 03:00
ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ.
ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ.
Фунчоза сама по себе почти не имеет вкуса, при этом имеет свойства впитывать вкусы и ароматы других ингредиентов.
Потому прекрасно дополняет различные мясные и рыбные блюда, подходит к свежим и тушеным овощам👍
⠀
Производится эта лапша из крахмала бобов маш. Она не содержит глютена, в составе есть витамины группы В и РР, а также ценнейшие минералы и микроэлементы.
Фунчоза- хорошая альтернатива макаронным изделиям😉
Простой вариант салата⤵️
⠀
✅фунчоза- 100 гр
✅кипяток- ок.1 л
✅шампиньоны- 200 гр
✅масло растит. (оливк.)- 1,5 ст. л. ✅чеснок- 2 зуб.
✅огурец свежий- 1 крупн. крепк. шт.
✅петрушка- 30 гр
✅соевый соус- 2 ст. л.
✅винный уксус- 1 ст. л.
✅соль, перец- по вкусу.
⠀
✏Лапшу залить кипятком и оставить на 5-7 минут или отварить до готовности согласно инструкции. Промыть холодной водой. Дать воде хорошо стечь.
✏Шампиньоны нарезать довольно толсто (1 см) и обжарить на сковороде без масла и соли, чтобы они не давали лишнего сока.
✏Переложить в миску. Добавить мелко порубленный чеснок и нарезанную (не слишком мелко) петрушку. Разогреть оливк. масло (в сотейнике или в микроволновке) и залить грибы. Посолить, поперчить.
✏Огурец (крепкий, не слишком водянистый с некрупными косточками) натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкими брусочками.
✏Смешать фунчозу, грибы и натертый огурец. Заправить соевым соусом и уксусом (количество можно регулировать по вкусу). Оставить настояться хотя бы на 15 минут и подавать.
Ангела за трапезой!😇
Фунчоза сама по себе почти не имеет вкуса, при этом имеет свойства впитывать вкусы и ароматы других ингредиентов.
Потому прекрасно дополняет различные мясные и рыбные блюда, подходит к свежим и тушеным овощам👍
⠀
Производится эта лапша из крахмала бобов маш. Она не содержит глютена, в составе есть витамины группы В и РР, а также ценнейшие минералы и микроэлементы.
Фунчоза- хорошая альтернатива макаронным изделиям😉
Простой вариант салата⤵️
⠀
✅фунчоза- 100 гр
✅кипяток- ок.1 л
✅шампиньоны- 200 гр
✅масло растит. (оливк.)- 1,5 ст. л. ✅чеснок- 2 зуб.
✅огурец свежий- 1 крупн. крепк. шт.
✅петрушка- 30 гр
✅соевый соус- 2 ст. л.
✅винный уксус- 1 ст. л.
✅соль, перец- по вкусу.
⠀
✏Лапшу залить кипятком и оставить на 5-7 минут или отварить до готовности согласно инструкции. Промыть холодной водой. Дать воде хорошо стечь.
✏Шампиньоны нарезать довольно толсто (1 см) и обжарить на сковороде без масла и соли, чтобы они не давали лишнего сока.
✏Переложить в миску. Добавить мелко порубленный чеснок и нарезанную (не слишком мелко) петрушку. Разогреть оливк. масло (в сотейнике или в микроволновке) и залить грибы. Посолить, поперчить.
✏Огурец (крепкий, не слишком водянистый с некрупными косточками) натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкими брусочками.
✏Смешать фунчозу, грибы и натертый огурец. Заправить соевым соусом и уксусом (количество можно регулировать по вкусу). Оставить настояться хотя бы на 15 минут и подавать.
Ангела за трапезой!😇