09.09.2026 06:05
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ.
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ.
Пышные и нежные рыбные котлеты- вкусно и без лишних хлопот👍
✅рыбное филе (хек, треска и т.п.)- 410 г (в размороженном виде) или 600-650 (в замороженном виде)
✅лук- 1 шт.
✅рис отварной- 150 г
✅специи (сухой чеснок, паприка, перец)- по вкусу
✅соль- по вкусу
✅зелень (сухая или свежая)- по вкусу
✅мука- для панировки
✅растительное масло- для жарки
✏️Понадобится около 650 г филе рыбы- у меня хек.
После разморозки осталось 410 г
Пропускаем рыбу через мелкую решетку мясорубки.
✏️Берем 150 г отваренного риса.
Добавляем его к рыбному фаршу.
Сюда же– мелко нарезанную и обжаренную на растительном масле луковицу.
✏️Соль.
Перец.
Специи по вкусу- у меня сухой чеснок, немного сушеной петрушки (можно взять и свежую зелень) и немного паприки.
✏️Тщательно вымешиваем фарш.
Можно его отбить несколько раз.
Формируем небольшие котлетки.
Обваливаем в муке.
У меня получилось 7 штук.
✏️Обжариваем с двух сторон до готовности под крышкой.
Подаем с любым гарниром или овощами
Очень нежные и вкусные котлеты получаются!
Ангела за трапезой!😇
Пышные и нежные рыбные котлеты- вкусно и без лишних хлопот👍
✅рыбное филе (хек, треска и т.п.)- 410 г (в размороженном виде) или 600-650 (в замороженном виде)
✅лук- 1 шт.
✅рис отварной- 150 г
✅специи (сухой чеснок, паприка, перец)- по вкусу
✅соль- по вкусу
✅зелень (сухая или свежая)- по вкусу
✅мука- для панировки
✅растительное масло- для жарки
✏️Понадобится около 650 г филе рыбы- у меня хек.
После разморозки осталось 410 г
Пропускаем рыбу через мелкую решетку мясорубки.
✏️Берем 150 г отваренного риса.
Добавляем его к рыбному фаршу.
Сюда же– мелко нарезанную и обжаренную на растительном масле луковицу.
✏️Соль.
Перец.
Специи по вкусу- у меня сухой чеснок, немного сушеной петрушки (можно взять и свежую зелень) и немного паприки.
✏️Тщательно вымешиваем фарш.
Можно его отбить несколько раз.
Формируем небольшие котлетки.
Обваливаем в муке.
У меня получилось 7 штук.
✏️Обжариваем с двух сторон до готовности под крышкой.
Подаем с любым гарниром или овощами
Очень нежные и вкусные котлеты получаются!
Ангела за трапезой!😇