01.04.2026 11:00
Кыстыбый 🤌🏻 Ингредиенты: * Мука — 1,5–2 стакана * Кефир — 1/2 стакана * Сметана — 1 ст. ложка * Яйцо — 1 шт. * Соль, сах
Кыстыбый 🤌🏻
Ингредиенты:
* Мука — 1,5–2 стакана
* Кефир — 1/2 стакана
* Сметана — 1 ст. ложка
* Яйцо — 1 шт.
* Соль, сахар — по щепотке
* Сливочное масло — 80 г
* Картофель — 350–400 г
* Молоко — 1/2 стакана
Приготовление:
1. Соединяем муку, кефир, сметану, яйцо, соль и сахар. Замешиваем тесто 8–10 минут до эластичного состояния — оно не должно липнуть к рукам. Убираем в холодильник на 30–40 минут.
2. Отвариваем картофель и готовим пюре с добавлением молока.
3. Достаём тесто, делим на части, раскатываем тонкие лепёшки. Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
4. Выкладываем картофельное пюре на половину лепёшки, складываем пополам и смазываем сливочным маслом.
Ингредиенты:
* Мука — 1,5–2 стакана
* Кефир — 1/2 стакана
* Сметана — 1 ст. ложка
* Яйцо — 1 шт.
* Соль, сахар — по щепотке
* Сливочное масло — 80 г
* Картофель — 350–400 г
* Молоко — 1/2 стакана
Приготовление:
1. Соединяем муку, кефир, сметану, яйцо, соль и сахар. Замешиваем тесто 8–10 минут до эластичного состояния — оно не должно липнуть к рукам. Убираем в холодильник на 30–40 минут.
2. Отвариваем картофель и готовим пюре с добавлением молока.
3. Достаём тесто, делим на части, раскатываем тонкие лепёшки. Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
4. Выкладываем картофельное пюре на половину лепёшки, складываем пополам и смазываем сливочным маслом.