03.04.2026 14:15
Трендовые бургеры в слоёном тесте с индейкой и чеддером
Трендовые бургеры в слоёном тесте
Ингредиенты:
* Фарш из индейки - 350 гр
* Соль, перец - по вкусу
* Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр
* Кетчунез - сколько совесть позволит
* Красный лук - 1/2
* Плавленый чеддер - 4 ломтика
* Маринованные огурцы
* Помидор
* Яичный желток
* Кунжут
Приготовление:
1. В фарш добавил соль и перец, перемешал, слегка отбил и убрал в холодильник на 30–40 минут.
2. Сформировал котлеты и обжарил по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Тесто разморозил и раскатал в квадраты ~15×15 см.
4. Смешал майонез, кетчуп и мелко нарезанный красный лук.
5. На тесто выложил соус, затем котлету, сверху чеддер, огурцы и слайс помидора.
6. Закрыл тестом, хорошо защипнул края и смазал желтком, посыпал кунжутом.
7. Запекал при 180°C около 15-20 минут до румяной корочки.
Ингредиенты:
* Фарш из индейки - 350 гр
* Соль, перец - по вкусу
* Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр
* Кетчунез - сколько совесть позволит
* Красный лук - 1/2
* Плавленый чеддер - 4 ломтика
* Маринованные огурцы
* Помидор
* Яичный желток
* Кунжут
Приготовление:
1. В фарш добавил соль и перец, перемешал, слегка отбил и убрал в холодильник на 30–40 минут.
2. Сформировал котлеты и обжарил по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Тесто разморозил и раскатал в квадраты ~15×15 см.
4. Смешал майонез, кетчуп и мелко нарезанный красный лук.
5. На тесто выложил соус, затем котлету, сверху чеддер, огурцы и слайс помидора.
6. Закрыл тестом, хорошо защипнул края и смазал желтком, посыпал кунжутом.
7. Запекал при 180°C около 15-20 минут до румяной корочки.