Орешки с арахисом и карамелью
Тесто:
-350 гр муки
-220 гр сливочного масла (комнатной t)
-60 гр сахарной пудры
-30 гр арахисовой пасты
-30 гр какао
-2 яйца (СО)
-1 ч.л лимонного сока
-0.5 ч.л соды (около 3 гр)
-щепотка соли
Шоколадный крем:
-240 гр молочного шоколада
-120 гр сливок (33%)
-50 гр творожного сыра (комнатной t)
Начинка с соленой карамелью:
-300 гр соленой карамели
+80 гр обжаренного, измельченного арахиса
1. Начинаем с шоколадного крема. Сливки нагреваем до 80-85 С. Молочный шоколад заливаем горячими сливками, перемешиваем до однородности. Добавляем творожный сыр, пробиваем массу блендером. Готовый крем накрываем пленкой «в контакт» и уберите в холодильник на 5-6 часов.
2. Соленую карамель перемешайте с арахисом.
Перейдём к орешкам. В миске соедините масло, арахисовую пасту, сахарную пудру и яйца. Взбейте массу до пушистого состояния. Добавьте соду, лимонный сок. Просейте какао с мукой. Замесите тесто.
Сформируйте колобочки для орешницы (у меня-по 7 г). Выпекайте орешки до готовности. Время не указываю, так как орешницы у всех разные.
3. Готовым крышечкам дайте полностью остыть, а затем начините их кремом.
4. Храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Другие главы канала «Рецепты кондитеров»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 19.05.2026
Торт «Молочная девочка шоколадная с апельсином»
Тесто:
сгущёнка 360г
яйцо 100г …
Глава от 18.05.2026
Рецепт канеле ❤️
Все граммовки указаны на одну порцию - 12 шт. Форму силиконову…
Глава от 16.05.2026
Легендарная Зебра 🔥
Рецепт:
Ингредиенты
300 г муки
150 г сахара
150 г молока
15…
Глава от 15.05.2026
За этот канал нас тихо ненавидят продавцы кондитерских курсов 🤫
Зачем платить д…
Глава от 15.05.2026
Почему я всё-таки сдалась и делаю курс по корпусным
Честно? Я долго отмахивалас…
Глава от 15.05.2026
Очень вкусная карамель 🍯
Ингредиенты
• Сахар — 200 г
• Вода — 60 г
• Сливки 33%…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,701,028 постов
из 199,500 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Добро пожаловать на Кухню наизнанку! Здесь мы переворачиваем привычные представления о готовке: авторские рецепты без строгих правил, вдохновение из простых продуктов и у…
👥 386 467 · +2 902/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Домашние рецепты на каждый день: от завтраков до ужинов. Простые, проверенные блюда из доступных продуктов. Запеканки, супы, салаты, выпечка и десерты — всё, что можно бы…
👥 299 700 · +3 523/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты идеальных заготовок на зиму: от варенья с целыми ягодами до хрустящих солений и домашних консервов. 251 тысяча хозяек уже сохраняет наши рецепты. Проверенные проп…
👥 251 065 · +447/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 232 · +2 716/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 845 · -565/7д
Популярные посты канала «Рецепты кондитеров»
ТВОРОЖНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог (жирный, от 9%) 500 г
Мука 800- 850 г
Масло сливочное 150 -180 г
Яйца 4 шт + 2 желтка
Сахар 2…
👁 78 135 просмотров
Маковый рулет.
На две большие формы 37х7х11
Ингредиенты
Тесто (на 2 больших рулета)
• Пшеничная мука — 600 г (≈ 4 стакана)
• Молоко (24 …
👁 78 077 просмотров
Кулич Кранч 🔥
Это невероятно вкусно, сохраните ведь скоро уже Пасха 🐣 начинка просто обалденная 😋
Тесто:
-мука 320 г
-яйцо 1 шт + желток 1…
👁 77 808 просмотров
🍋Творожная Пасха лимонно-маковая🍋
Необходимо:
•Форма для творожной пасхи на 900гр
•Марля
Ингредиенты:
•Творог 9% — 600 гр
•Сливки 33% — 2…
👁 77 363 просмотров
💚 РЕЦЕПТ ФИСТАШКОВОГО ПЛОМБИРНОГО КРЕМА
📌 Ингредиенты:
Сливки 33/35% — 675г
Сметана president 30% (заранее отвесить) — 600г
Сахарная пудра…
👁 77 067 просмотров
Мясной торт 🥓
📌Ингредиенты для бисквита (диаметр 16 см):
Мука 250 г.
Кефир 250 г.
Сыр твердый 200 г.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль …
👁 76 871 просмотров
Ромовая баба
Для опары:
Мука - 120гр
Молоко - 150гр
Дрожжи сухие - 7гр
Сахар - 5гр
Дрожжи соединить с сахаром и теплым молоком (35°), п…
👁 76 815 просмотров
Картошка «Киндер Кантри»
Бисквит:
Мука пшеничная 60 гр
Мука миндальная 40 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 90 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Сахар Ванильны…
👁 76 725 просмотров
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА 🐣
Рецепт рассчитан на форму 800 гр, 1 шт
Артикул формы: 330830274
•Творог 5% (лучше из брикета) - 450 г
•Сметана 15-20% - …
👁 76 628 просмотров
Чизкейк "Ферреро"
Песочная основа (Д 20см):
Шоколадное песочное печенье 150 гр
Сливочное масло 70 гр
Сырная масса:
Сливочный сыр 500 гр
С…
👁 76 506 просмотров
Рецепт торта ПЛОМБИР «ЭКЗОТИК» 🔥
БИСКВИТ (2 кольца д14):
Мука 180г
Сахар 160г
Ванильная паста 1 ч.л
Щепотка соли
Разрыхлитель 8г
Раст. ма…
👁 76 374 просмотров
Картошка Мак-Лимон
Бисквит:
Мука 160 гр
Сода 3 гр
Разрыхлитель 4 гр
Сахар 150 гр
Растительное масло без запаха 90 гр
Кефир 140 гр
Мак 40 гр…
👁 76 300 просмотров
САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА «МАЛИНОВОЕ RAFFAELLO» 🥥 🩷
🤍 Творожная основа ингредиенты на 1 Пасху 1кг:
•Творог (не зернистый, без
крупинок) 9% — 700…
👁 76 192 просмотров
Картошка Киндер Буэно
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука 140 гр
Какао 30 гр
Яйцо 3 шт
Растительное масло 40 гр
Молоко 100 гр
Сахар 150 гр
Разрыхли…
👁 76 070 просмотров
Глазурь - жвачка 🩷
🎁 Рецепт той самой глазури, которая выглядит как жвачка на торте 🩷
🔥 Всего 4 ингредиента:
Сахарная пудра - 280г
Лимон…
👁 75 692 просмотров
Представьте себе идеального помощника для уборки.☝️
Он не ноет, не пачкается навсегда и справляется с чем угодно. Мечта? Нет, это
просто наш…
👁 75 603 просмотров
Моти начинка «Рафаэлло🥥»
Творожный сыр — 280 гр.
Сгущенка — 70 гр.
Сливки 33% — 90 гр.
Инвертный сироп — 30 гр.
Кокосовая паста — 20 гр.
М…
👁 75 307 просмотров
Нежная сливочная пасха с шоколадным покрытием.
Вкус деликатный и сбалансированный: легкая творожная свежесть, бархатная сладость шоколада …
👁 75 192 просмотров
Ягодная начинка в торт 🍒
70 г белый шоколад
45 г сливки 33%
60 г вишня без косточки
25 г сахар
3 г пектин NH
180 г сыр творожный
Крем д…
👁 74 991 просмотров
Лимонные кексы 🍋
рецепт:
170 гр муки
5 гр разрыхлителя
120 гр сахара
цедра и сок 1 небольшого лимона
100 гр мягкого сливочного масла
2 яйц…
👁 74 501 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Рецепты кондитеров
Проверенные рецепты для кондитеров
Реклама clck.ru/3Smr26
Подборка кондитерских каналов:
@konditer_wb
@konditer_decor
@konditer_lifehack
@russiancakes
Чат кондитеров clck.ru/3SmrLP
Изображения для кондитеров clck.ru/3SmrMx
Реклама clck.ru/3Smr26
Подборка кондитерских каналов:
@konditer_wb
@konditer_decor
@konditer_lifehack
@russiancakes
Чат кондитеров clck.ru/3SmrLP
Изображения для кондитеров clck.ru/3SmrMx
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.