08.04.2026 09:05
🍗 Люля-кебаб с картофелем 📝Ингредиенты: Картофель — 1,5 кг.
🍗 Люля-кебаб с картофелем
📝Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг.
Говядина — 400–500 гр.
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.
Оливковое масло — по вкусу.
Вода ледяная — 15–20% от веса мяса.
⏳Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку.
2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать.
5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом.
6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг.
Говядина — 400–500 гр.
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.
Оливковое масло — по вкусу.
Вода ледяная — 15–20% от веса мяса.
⏳Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку.
2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать.
5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом.
6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности.
🧑🍳Кулинария