10.04.2026 15:50
Лапша а-ля Лагман с говядиной и овощами
🥘 Лапша а-ля Лагман
📝Ингредиенты:
Говядина — 700 гр.
Лук репчатый — 2–3 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томаты перетёртые — 200 гр.
Лук порей — 0,5 шт.
Кинза — 1 пучок.
Зира — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Аджика сухая — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Перец чёрный — по вкусу.
Перец красный — по вкусу.
Лапша для лагмана или спагетти — 250 гр.
⏳Приготовление:
1. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до румяной корочки.
2. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистости.
3. Всыпать морковь и болгарский перец, обжарить 2 минуты.
4. Убавить огонь, добавить специи, влить томаты и немного воды.
5. Тушить на медленном огне 30–40 минут.
6. За минуту до готовности добавить лук порей.
7. Отдельно отварить лапшу.
8. Выложить лапшу в тарелку и сверху добавить мясо с овощами и соусом, посыпать кинзой.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Говядина — 700 гр.
Лук репчатый — 2–3 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томаты перетёртые — 200 гр.
Лук порей — 0,5 шт.
Кинза — 1 пучок.
Зира — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Аджика сухая — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Перец чёрный — по вкусу.
Перец красный — по вкусу.
Лапша для лагмана или спагетти — 250 гр.
⏳Приготовление:
1. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до румяной корочки.
2. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистости.
3. Всыпать морковь и болгарский перец, обжарить 2 минуты.
4. Убавить огонь, добавить специи, влить томаты и немного воды.
5. Тушить на медленном огне 30–40 минут.
6. За минуту до готовности добавить лук порей.
7. Отдельно отварить лапшу.
8. Выложить лапшу в тарелку и сверху добавить мясо с овощами и соусом, посыпать кинзой.
🧑🍳Кулинария