23.04.2026 16:37
🍆 Баклажаны с мясным соусом и сыром 📝Ингредиенты: Баклажаны — 2–3 шт.
🍆 Баклажаны с мясным соусом и сыром
📝Ингредиенты:
Баклажаны — 2–3 шт.
Фарш (свинина + говядина) — 300–400 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика.
Томаты протёртые — 200 гр.
Базилик — горсть.
Моцарелла — 125 гр.
Масло растительное — для жарки.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Баклажаны разрезать вдоль, сбрызнуть маслом и запекать при 180–200 гр. около 40 мин.
2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде.
3. Добавить фарш и готовить до изменения цвета.
4. Влить протёртые томаты и тушить 15 мин. на слабом огне. Посолить, поперчить, добавить базилик.
5. Мякоть готовых баклажанов размять вилкой, добавить тёртую моцареллу, соль и перец.
6. Наполнить баклажаны сырной массой, сверху выложить мясной соус.
7. Украсить базиликом и подавать.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Баклажаны — 2–3 шт.
Фарш (свинина + говядина) — 300–400 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика.
Томаты протёртые — 200 гр.
Базилик — горсть.
Моцарелла — 125 гр.
Масло растительное — для жарки.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Баклажаны разрезать вдоль, сбрызнуть маслом и запекать при 180–200 гр. около 40 мин.
2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде.
3. Добавить фарш и готовить до изменения цвета.
4. Влить протёртые томаты и тушить 15 мин. на слабом огне. Посолить, поперчить, добавить базилик.
5. Мякоть готовых баклажанов размять вилкой, добавить тёртую моцареллу, соль и перец.
6. Наполнить баклажаны сырной массой, сверху выложить мясной соус.
7. Украсить базиликом и подавать.
🧑🍳Кулинария