Магдалены с лимоном
📝Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 160 гр.
Молоко — 100 мл.
Сливочное масло (растопленное) — 100 гр.
Растительное масло — 80 мл.
Разрыхлитель — 10 гр.
Цедра лимона — от 1 шт.
Ванилин — 5 гр.
Мука — 200 гр.
⏳Приготовление:
1. Яйца взбейте с сахаром до светлой кремовой массы.
2. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло, перемешайте.
3. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванилин и цедру лимона, вмешайте в тесто до однородности.
4. Накройте тесто и уберите в холодильник на 1,5–2 часа.
5. Перемешайте тесто, разложите по формочкам, заполняя их на 3/4, сверху слегка посыпьте сахаром.
6. Выпекайте при 220°C около 10 минут, затем уменьшите температуру до 200°C и готовьте ещё 5 минут. Готовность проверьте шпажкой.
7. Остудите на решётке и подавайте.
🧑🍳Кулинария