16.05.2026 12:10
Пост канала «Кулинария» от 16.05.2026
🥣 Паштет из куриной печени
📝Ингредиенты:
Куриная печень — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Прованские травы — по вкусу.
Сливки (20%) — 200 мл.
Сливочное масло — для жарки.
Растительное масло — для жарки.
⏳Приготовление:
1. Лук, морковь и чеснок обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до полуготовности.
2. Добавьте куриную печень и специи.
3. Обжаривайте ещё несколько минут.
4. Влейте сливки и перемешайте.
5. Тушите под крышкой около 10 минут до готовности печени.
6. Переложите массу в глубокую ёмкость.
7. Измельчите погружным блендером до однородности.
8. Остудите паштет перед подачей.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Куриная печень — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Прованские травы — по вкусу.
Сливки (20%) — 200 мл.
Сливочное масло — для жарки.
Растительное масло — для жарки.
⏳Приготовление:
1. Лук, морковь и чеснок обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до полуготовности.
2. Добавьте куриную печень и специи.
3. Обжаривайте ещё несколько минут.
4. Влейте сливки и перемешайте.
5. Тушите под крышкой около 10 минут до готовности печени.
6. Переложите массу в глубокую ёмкость.
7. Измельчите погружным блендером до однородности.
8. Остудите паштет перед подачей.
🧑🍳Кулинария