15.05.2026 16:54
Картофельный тарт со шпинатом и сыром
🥔 Картофельный тарт
📝Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Сливочное масло — 20–30 гр.
Шпинат — 1 пучок.
Зелёный лук — 20 гр.
Моцарелла или сулугуни — 100 гр.
Чеснок — 1 зубчик.
Яйца — 2 шт.
Творог — 100 гр.
Рикотта — 100 гр.
Соль, перец — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Картофель нарежьте тонкими слайсами толщиной около 3 мм.
2. Выложите его внахлёст в форму, смазанную сливочным маслом.
3. Смажьте картофель растопленным маслом и запекайте при 190°C 15 минут.
4. Шпинат нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде с измельчённым чесноком.
5. Смешайте шпинат с тёртым сыром, творогом, рикоттой, яйцами и зелёным луком.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Выложите начинку на картофельную основу.
8. По желанию посыпьте сверху дополнительным сыром.
9. Выпекайте при 180°C около 40 минут.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Сливочное масло — 20–30 гр.
Шпинат — 1 пучок.
Зелёный лук — 20 гр.
Моцарелла или сулугуни — 100 гр.
Чеснок — 1 зубчик.
Яйца — 2 шт.
Творог — 100 гр.
Рикотта — 100 гр.
Соль, перец — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Картофель нарежьте тонкими слайсами толщиной около 3 мм.
2. Выложите его внахлёст в форму, смазанную сливочным маслом.
3. Смажьте картофель растопленным маслом и запекайте при 190°C 15 минут.
4. Шпинат нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде с измельчённым чесноком.
5. Смешайте шпинат с тёртым сыром, творогом, рикоттой, яйцами и зелёным луком.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Выложите начинку на картофельную основу.
8. По желанию посыпьте сверху дополнительным сыром.
9. Выпекайте при 180°C около 40 минут.
🧑🍳Кулинария