08.09.2026 15:07
Плов для всей семьи Ингредиенты: Рис «басмати» - 300 г Курица (филе бедра, баранина/говядина)- 250г Морковь - 250 г Лук
Плов для всей семьи
Ингредиенты:
Рис «басмати» - 300 г
Курица (филе бедра, баранина/говядина)- 250г
Морковь - 250 г
Лук - 120 г
Чеснок - половина головки
Растительное масло - для тушения
Вода (кипяток) - 500 мл
Специи: барбарис - 1 ст.л
Куркума - 0,5 ч.л
Паприка - 0,5 ч.л
Зира - 1/3 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л
Соль - 1 ч.л (или по вкусу)
Способ приготовления:
1. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами или помельче.
2. Рис промыть до прозрачности воды, мясо порубить (но не мелко).
3. В разогретой сковороде (или казане) подрумянить лук с морковью.
4. Добавить мясо и готовить примерно 5 минут
5. Воду соединить со специями (кроме барбариса) убавить огонь до минимума, на мясо высыпать рис. Не перемешивать!
6. Посыпать рис барбарисом и вылить всю воду (по краям сковороды), мешать по прежнему ничего не нужно.
7. Добавить чеснок, накрыть крышкой и томить примерно 25 минут
* открывать и перемешивать ничего не нужно, можно один раз проверить количество воды, если она выпарилась а рис ещё не готов, добавьте ещё немного
*количество масла корректируйте в зависимости от возраста ребёнка
Готовый плов можно перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита ❤️
Аллергены: нет
#безяиц_мих #безмолока_мих #безглютена_мих #рецепты_мих
Комментировать
Ингредиенты:
Рис «басмати» - 300 г
Курица (филе бедра, баранина/говядина)- 250г
Морковь - 250 г
Лук - 120 г
Чеснок - половина головки
Растительное масло - для тушения
Вода (кипяток) - 500 мл
Специи: барбарис - 1 ст.л
Куркума - 0,5 ч.л
Паприка - 0,5 ч.л
Зира - 1/3 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л
Соль - 1 ч.л (или по вкусу)
Способ приготовления:
1. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами или помельче.
2. Рис промыть до прозрачности воды, мясо порубить (но не мелко).
3. В разогретой сковороде (или казане) подрумянить лук с морковью.
4. Добавить мясо и готовить примерно 5 минут
5. Воду соединить со специями (кроме барбариса) убавить огонь до минимума, на мясо высыпать рис. Не перемешивать!
6. Посыпать рис барбарисом и вылить всю воду (по краям сковороды), мешать по прежнему ничего не нужно.
7. Добавить чеснок, накрыть крышкой и томить примерно 25 минут
* открывать и перемешивать ничего не нужно, можно один раз проверить количество воды, если она выпарилась а рис ещё не готов, добавьте ещё немного
*количество масла корректируйте в зависимости от возраста ребёнка
Готовый плов можно перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита ❤️
Аллергены: нет
#безяиц_мих #безмолока_мих #безглютена_мих #рецепты_мих
Комментировать