05.09.2026 15:04
Ленивый пашот с кашей!
Ленивый пашот с кашей!
1. Смесь круп пересыпьте в кастрюлю, залейте 150 мл воды и варите 15 минут. В конце посолите щепоткой.
Петрушку мелко порубите.
2. На сковороду налейте 20мл оливкового масла, добавьте измельчённый чеснок и петрушку, обжаривайте не более 1 минуты.
3. Обжаренную петрушку с чесноком добавьте к крупе и перемешайте.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
6. На другую сковороду налейте 10 мл оливкового масла, вылейте белок, равномерно распределите по поверхности и держите на минимальном огне.
7. В центр белка выложите 2 желтка, загните края белка к центру, чтобы получился конверт.
8. Добавьте к крупе тёртый сыр (немного оставьте для украшения) и перемешайте.
9. Переложите кашу на тарелку, сверху положите ленивое яйцо-пашот, посыпьте сыром и украсьте листиками петрушки.
Приятного аппетита!
1. Смесь круп пересыпьте в кастрюлю, залейте 150 мл воды и варите 15 минут. В конце посолите щепоткой.
Петрушку мелко порубите.
2. На сковороду налейте 20мл оливкового масла, добавьте измельчённый чеснок и петрушку, обжаривайте не более 1 минуты.
3. Обжаренную петрушку с чесноком добавьте к крупе и перемешайте.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
6. На другую сковороду налейте 10 мл оливкового масла, вылейте белок, равномерно распределите по поверхности и держите на минимальном огне.
7. В центр белка выложите 2 желтка, загните края белка к центру, чтобы получился конверт.
8. Добавьте к крупе тёртый сыр (немного оставьте для украшения) и перемешайте.
9. Переложите кашу на тарелку, сверху положите ленивое яйцо-пашот, посыпьте сыром и украсьте листиками петрушки.
Приятного аппетита!