Очень вкусные закусочные блинчики с мясом Тесто: Молоко – 500 мл Яйцо – 3 шт Соль – ½ ч.
Тесто:
Молоко – 500 мл
Яйцо – 3 шт
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250 гр
Кипяток – 150 мл
Масло растительное – 3 ст.л.
Начинка:
Фарш – 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук – 1 шт
Соль – 1 ч.л.
Черный перец
Приготовим тесто на блины. Смешиваем в миске молоко, яйца, соль и сахар. Добавим муку и перемешаем венчиком. Далее кипяток и быстро перемешать. Добавим растительное масло и можно дать постоять минут 15 тесту. Если будет слишком густое тесто, тогда добавить еще немного воды.
Для начинки мелко нарежем овощи и обжарим минут 5 на растительном масле. Добавим фарш, соль, перец и обжарим до готовности фарша, минут 15.
На блин выкладываем пару ложек начинки и заворачиваем трубочкой. Подаем к ужину или на праздничный стол. Такие закусочные блинчики понравятся всем. Приятного аппетита!