Уже все написали про новый бутик Hermès, но не грех множить красоту.
Здесь под потолком висят настоящие овощные «люстры»: морковь, лук-порей, редиска, кукуруза — обычный урожай пре…
Читать далее →
Тем временем, Игорь Зернов (El Copitas) и Роман Ракуса готовят к открытию Vodka Bar в Нью-Йорке
Читать далее →
Croissant + Egg = Crogg.
Croissant + Egg = Crogg. Милая идея тайваньской пекарни, где внутри наполнители (у них нежный мусс с лаймом)
Если сделать там начинку из паштель де ната, а еще лучше блестящее наполнение из яйца из гонконгского Bakehouse (1 место в byChefs) было бы еще круче.
Осталось всего 2 дня, чтобы подать заявку на юбилейный Российский ресторанный фестиваль, который состоится в октябре. Параллельно будут идти два проекта: классический РРФ и РРФ Нов…
Читать далее →
Только я упомянул Bakehouse, как прочел в «Москвиче», что на Большой Бронной открывается «Паштельная», чей фирменный стиль и мне, и Энди Шефу напомнил стилистику Bakehouse
Гонкон…
Читать далее →