Игорь Бухаров (ФРиО) и «Синергия» делают 9 октября HoReCa Forum, где обсудят как сохранить прибыль, вернуть гостя, а также какие форматы, и технологии определят будущее индустрии.
…
Читать далее →
В Нижнем состоятся отличные гастроли: к участнику РРФ, ресторану «Москва-Стамбул», 15 октября приедет петербургский ресторан Poly.
В меню традиции Греции, Турции, Кавказа и Ближне…
Читать далее →
Наша полка РРФ в одном из лучших книжных страны — «Подписных изданиях».
Наша полка РРФ в одном из лучших книжных страны — «Подписных изданиях». На ней лучшие книги от шефов и о шефах. И о ресторанах / гастрономии в целом.
Если вдруг захотите заказать книги онлайн, то мы это тоже продумали: диджитал-полка тоже присутствует.
22 октября КМ20 (рекомендован гидом GreatList) исполнится 17 лет!
Отметят ужином вместе с Тёмой Лопатиным, бренд-шефом Bus hand roll bar, Jun и Kiyomi. В меню — все лучшее из япон…
Читать далее →
#live провел встречу (удивитесь где): на секретной внутренней террасе «Метрополя», выход на котороую только через «Белый сад». Все же очень приятно в последние осенние теплые дни в…
Читать далее →