09.04.2026 17:12
Шашлык из свинины в брусничном маринаде в аэрогриле
🍖 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В БРУСНИЧНОМ МАРИНАДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для шашлыка:
💚 Свинина — 1 кг
💚 Красный лук — 1 шт.
💚 Брусника (свежая или замороженная) — 200 г
💚 Лимон — ½ шт. (сок)
💚 Вода газированная — 100 мл
💚 Соль, черный перец, чеснок, кориандр — по вкусу
Для подачи:
💚 Кетчуп
💚 Соус тартар
💚 Лаваш
💚 Огурцы свежие
💚 Помидоры
💚 Зеленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину нарезать средними кусками (удобными для шашлыка), выложить в глубокую миску.
Красный лук нарезать кольцами или полукольцами, слегка помять руками, чтобы пустил сок, и добавить к мясу.
Добавить бруснику, газированную воду, сок половины лимона и все специи (соль, перец, чеснок, кориандр). Тщательно перемешать.
Оставить мариноваться минимум на 2 часа (можно и дольше — мясо станет только нежнее).
Готовить шашлык в аэрогриле на режиме «Мясо» при 180°C 30 минут (если кусочки крупные, время можно увеличить). Для более равномерной готовности можно нанизать мясо на шпажки.
Подавать с лавашом, свежими овощами, зеленью и любимыми соусами. Невероятно сочно и ароматно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для шашлыка:
💚 Свинина — 1 кг
💚 Красный лук — 1 шт.
💚 Брусника (свежая или замороженная) — 200 г
💚 Лимон — ½ шт. (сок)
💚 Вода газированная — 100 мл
💚 Соль, черный перец, чеснок, кориандр — по вкусу
Для подачи:
💚 Кетчуп
💚 Соус тартар
💚 Лаваш
💚 Огурцы свежие
💚 Помидоры
💚 Зеленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину нарезать средними кусками (удобными для шашлыка), выложить в глубокую миску.
Красный лук нарезать кольцами или полукольцами, слегка помять руками, чтобы пустил сок, и добавить к мясу.
Добавить бруснику, газированную воду, сок половины лимона и все специи (соль, перец, чеснок, кориандр). Тщательно перемешать.
Оставить мариноваться минимум на 2 часа (можно и дольше — мясо станет только нежнее).
Готовить шашлык в аэрогриле на режиме «Мясо» при 180°C 30 минут (если кусочки крупные, время можно увеличить). Для более равномерной готовности можно нанизать мясо на шпажки.
Подавать с лавашом, свежими овощами, зеленью и любимыми соусами. Невероятно сочно и ароматно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин