Курд Манго-маракуйя 📝Мы в MAX — max.
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Курд идеально подойдёт как начинка для тортика, капкейков или трайфлов 🔥🔥🔥
📍Такого кол-ва начинки хватит на тортик весом 2кг и d - 16cm
✅Ингредиенты:
Пюре манго - 100гр
Пюре маракуйя - 40гр
Сахар - 60гр
Желтки - 3 шт
Крахмал - 2 ч.л
Сливочное масло 60гр
📍Хранить начинку можно до 5 дней в холодильнике (лучше использовать сразу).
Для более густого курда добавьте больше крахмала 😉 ( + 1-2 ч.л )
Если вы хотите приготовить такой курд с другим пюре то обратите внимание на количество сахара, его может понадобится немного больше или меньше