Я-ТОРТодел!
Я-ТОРТодел!
20 742 подписчиков · @tortodel
К каналу →
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
11.05.2026 08:11
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Пирог исчезает со стола за минуты хрустящая корочка, сочная начинка — идеальный летний десерт😍 Нам понадобится: ✅300 г муки ✅15…
Читать далее →
64 232
Реклама
12.05.2026 05:39
ТОРТ «КОФЕ С ШОКОЛАДОМ» БЕЗ ДУХОВКИ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нежнейший кофейный десерт с бархатистым шоколадным кремом, который не требует выпечки 💛 Идеальное лакомство для у…
Читать далее →
63 560
12.05.2026 10:19

Шоколадно-миндальный мусс: рецепт с пошаговым описанием

Шоколадно-миндальный мусс 🍫
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Ингредиенты:
Творожный сыр 160г
Сахар 90г
Вода 25г
Желтки 60г
Какао порошок 20г
Миндальная паста 100% 30г
Сливки 33% 170г
Желатин 5г
Ванильный экстракт

1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Приготовить pate a bomb: из сахара и воды сварить сироп до 118С и тонкой струйкой влить во взбивающиеся желтки. Взбивать на высоких оборотах, пока масса не остынет до 35 градусов. Получится устойчивая, крепкая, светло-желтая масса. В самом конце взбивания постепенно всыпать какао порошок, взбивать до полного объединения.
3. Разогреть творожный сыр до 25-30 градусов: импульсами по 10-20 секунд в микроволновой печи, в перерывах перемешивая силиконовой лопаткой.
4. Распустить набухший желатин в микроволновке (прогреть импульсами до полного растворения, но не выше температуры 65 градусов) Соединить с сыром, добавить миндальную пасту, перемешать.
5. Сливки взбить до мягких пиков. Аккуратно соединить все три части: сырную массу, pate a bomb и сливки
Открыть в Макс Найти похожие
62 811
12.05.2026 13:35
Шарики Тирамису 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 200г. печенья савоярди 180г. рикотты или маскарпоне 30 мл. кофе какао Все слишком просто: печенье я закинула в кухонный робот, …
Читать далее →
62 445
13.05.2026 05:37
Воздушный бисквит, нежнейший заварной крем на сливочном масле и та самая ароматная коньячная пропитка...Да, речь о легендарном торте «Сказка»! 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Мы по…
Читать далее →
63 056
Другие главы канала «Я-ТОРТодел!»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 15.09.2026
Шоколадный крем-ганаш ❗БЕЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА ❗ ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Пол…
👁 407 просмотров
Глава от 15.09.2026
Чизкейк Рафаэлло 🎂 ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Для основы: ▫️200…
👁 2 716 просмотров
Глава от 15.09.2026
🎁 Подарок от Кейко: 9 кондитерских рецептов ! Залетайте в наш канал в Max и заб…
👁 3 211 просмотров
Глава от 14.09.2026
💣Курд из кураги: 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - курага 150г - Сок одного сред…
👁 4 748 просмотров
Глава от 13.09.2026
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, почему кре…
👁 5 802 просмотров
Глава от 13.09.2026
Блинный тортик с лесными ягодами 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Блины: Мука 400…
👁 6 189 просмотров
Глава от 12.09.2026
Орешки по бабушкиному рецепту в современной интерпретации🌰😍 📝Мы в MAX — max.r…
👁 6 601 просмотров
Глава от 12.09.2026
Вафельный торт с вишней и маком 🍒 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - 2 упаковки ва…
👁 6 573 просмотров
Глава от 11.09.2026
Нежный и очень вкусный десерт в стакане🤍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - 2 яйца…
👁 6 795 просмотров

Популярные посты канала «Я-ТОРТодел!»

Кулич с шоколадной начинкой 🍫📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Для тех, кто считает, что шоколада много не бывает! 😋 🔪 Готовим: В тёплом молоке ра…
👁 96 402 просмотров
Шоколадный торт без выпечки 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Этот торт не требует выпекания! Для его приготовления понадобятся: -500 г сухого м…
👁 96 397 просмотров
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Девушки, подскажите, пожалуйста. Я самоучка, пеку своим. Торт 18 диаметр, 25 высота Да, башня. Собран из дв…
👁 96 264 просмотров
Стильный декор для куличей 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel «Шоколадная верба» - идеально подойдет для ваших куличей к Пасхе и минималистичного …
👁 96 118 просмотров
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Добрый день.🌸 Кто-нибудь уже создавал такой торт? Хочу попробовать сделать, но не совсем понимаю, что делат…
👁 95 876 просмотров
🌷Торт «Змеиное логово» Рецепт на фото 🎂 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
👁 95 850 просмотров
Пирожные моти 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Тягучее рисовое тесто, нежный крем и ароматная яблочная начинка😍 Ингредиенты: 160 гр рисовой мук…
👁 95 805 просмотров
✨Красим яйца без паники: простые лайфхаки для идеального результата 😍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Если мысль о покраске яиц вызывает у в…
👁 95 766 просмотров
⬇Рецепт прослойки ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК для торта🍋 Все ингредиенты комнатной температуры 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Для этой начинки нужно с…
👁 95 475 просмотров
Творожная пасха со сгущенкой 🔥🔥🔥📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Как сделать такой декор показала на прошлом видео 👌 Ингредиенты: Творог - 360 …
👁 95 399 просмотров
Миллион может прийти сегодня Хватит наблюдать — пора забирать своё. Столото в твоем телефоне: • билеты за 2 клика • розыгрыши каждые 15 ми…
👁 94 917 просмотров
Рецепт зефира из банки персиков🍑 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 🍑В дежу миксера: 70 гр белка 70 гр сахара 🍑В ковш: 150 гр персиков 100…
👁 94 582 просмотров
БИСКВИТ НА ЖЕЛТКАХ Лёгкий,нежный,мягкий и влажный👌🏻 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Если вдруг вы не знаете куда девать желтки от яиц👌🏻Реком…
👁 94 453 просмотров
Рецепт клубничного конфи 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Клубника - 400 гр Сахар - 150 гр Агар-агар (900) - 3 гр Вода - 55 гр Клубнику с сахар…
👁 94 442 просмотров
Творожная пасха со сгущенкой 🔥🔥🔥 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Творог - 360 г Желток - 1 шт Сливки от 20 % - 160 мл Сгущёнка варёная - 15…
👁 94 209 просмотров
🌷ТВОРОГ-СМЕТАНА-МАЛИНА 🍒 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel (На рамку 20х20см идеально) ✔Творог 350г ✔Сметана 15-20% 250г ✔Желатин 15г ✔Молок…
👁 94 180 просмотров
Рецепт Карамели 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Глюкозный сироп - 150 г Сахар - 200 г Сливки 33% - 150 г Сливочное масло 82% - 150 г Глюк…
👁 93 995 просмотров
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, на торт покрытый кремом чиз, на сливочном масле, как крепится такой…
👁 93 912 просмотров
Торт “Тирамису” 🤎 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Пропитанный шифоновый бисквит и нежный крем на основе маскарпоне. Ингредиенты рассчитаны…
👁 93 905 просмотров
Марципановые яйца для декора куличей 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ▫72 гр миндальной муки ▫72 гр сахарной пудры ▫20 гр теплой воды ▫4 гр…
👁 93 870 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 485 826 · +5 069/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 308 719 · -144/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 262 379 · +20 273/7д
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 245 607 · -1 263/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 238 561 · +4 526/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты десертов #кондитерские кремы #декор тортов #кулинарный канал #торты #чизкейк #Кулинария
📋 О канале Я-ТОРТодел!
Официальный канал проекта «Я-ТОРТодел!» — всё о красивых тортах, декоре и вдохновении для творчества ✨

Здесь вы найдёте:
• идеи для тортов и десертов
• оформление и декор
• полезные советы и лайфхаки

Если любите вкусное, красивое и творческое — вам сюда 💫
Подписывайтесь и оставайтесь с нами!

YouTube: youtube.com/c/tortodel
VK: vk.com/tortodel
Купить рекламу: https://telega.in/m/tortodel
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 16,531,563 постам из 203,659 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Я-ТОРТодел!» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.