Печенье Курабье
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
120 гр сливочного масла
щепотка соли
60 гр сахарной пудры
1 яйцо
25 гр крахмала
175 гр муки
пол ч л разрыхлителя
любой джем
Мягкое сли…
Читать далее →
БЕЛКОВО — МАСЛЯНЫЙ КРЕМ из детства
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
белки 150 гр
сахар мелкий 280 гр
щепотка соли
лимонный сок 2 ч л
масло сливочное не менее 82,5% комнатной температур…
Читать далее →
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте.
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, буду делать торт на подобие этого, нужно ли как-то укреплять верхний ярус, чтобы он не провалился в нижний.
Делать буду красный бархат, с прослойками из компоте.
И ещё вопрос, украшать буду утром перед торжеством вафельными цветами, можно ли будет в ресторане хранить такой торт в холодильнике?
Боюсь, что цветы разомкнут.
Фото из интернета. Автора не знаю
______________
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Меренговый торт 🍰
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
- 6 яичных белков
- 300г. сахара (а лучше сахарная пудра)
- ванильный сахар
- щепотка лимонной кислоты
- 50г. кукурузного крахмала
В…
Читать далее →
Меренговый торт 🍰
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
- 6 яичных белков
- 300г. сахара (а лучше сахарная пудра)
- ванильный сахар
- щепотка лимонной кислоты
- 50г. кукурузного крахмала
В…
Читать далее →