Мягкие булочки с сырной начинкой и маком
Автор. lezzetcaddesi
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓1 стакан теплой воды (200 мл)
🍓1 стакан теплого молока (200 мл)
🍓1 столовая ложка сахара
🍓1 пакетик сухих дрожжей (10 гр)
🍓1 яичный белок
🍓1 чайный стакан растительного масла (125 мл)
🍓5 - 5,5 стаканов муки (550-600 гр)
🍓1 чайная ложка соли (8 гр)
🍓Смесь сыров
🍓Петрушка
🍓Желток
🍓Мак
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Замесим очень мягкое тесто и оставим на 1 час для подъема. Разделим подошедшее тесто на 18-20 равных шариков, скатаем их, затем слегка прижмем, чтобы немного расплющить, добавим начинку и закроем. Таким образом подготовим все булочки, сделаем ножом надрезы на поверхности и слегка раскроем их. Накроем и оставим на 20 минут для расстойки. Затем смажем желтком, посыплем маком и выпечем при 200 градусах до золотистого цвета.
Приятного аппетита!😍