Кончился рабочий день.
Расслабляем пояса, достаем муку и греем сковородки!
Полосатые блинчики с шоколадной начинкой
Ингредиенты:
• молоко — 980 мл
• сахар — 403 г
• мука — 207 г
• какао — 30 г
• масло сливочное — 100 г
• грецкие орехи (очищенные)
• соль — по вкусу
• яйцо — 2 шт.
• масло растительное — 15 мл
• малина
• мята
1. Начинка. В сотейнике смешиваем 3 ст.л. какао, 2 ст.л муки и по 2 стакана сахара и молока. Помешивая, греем до загустения. Добавляем орехи и 100 гр. сливочного масла. Убавляем огонь до минимума. Перемешиваем.
2. Смешиваем в глубокой миске 1,5 стакана муки, 2 яйца и 1 ст.л. сахара, щепотку соли, 1 ст.л. растительного масла и 500 мл. молока.
3. Переливаем ⅓ в посуду с острым носиком. Добавляем какао.
4. Выпекаем блинчики, наливая шоколадное тесто по спирали, и выкладываем на тарелку узорами вниз.
5. Выкладываем начинку на блин. Сворачиваем трубочкой. Украшаем малиной и мятой. Приятного аппетита!
#еда #рецепт #ТелеканалЕда