17.02.2026 13:34
Утопенцы по-чешски: шпикачки в пряном маринаде
Утопенцы по-чешски
Шпикачки Ремит - 600-800 г.
Уксус (9%) - 60 г.
Вода - 250 г.
Огурец маринованный - 2 шт.
Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт.
Перец красный жгучий - 1 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Перец черный душистый горошком - 10 шт.
Гвоздика - 2-3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лист лавровый - 4 шт.
Петрушка - 1 пучок
Способ приготовления:
- Замешать маринад из воды, уксуса, соли, сахара, масла.
- Нарезать тонкими пластинами огурец, перец, лук, чеснок.
- Надрезать шпикачки с одной стороны (почти до конца) ножом так, чтобы получился "кармашек".
- Теперь фаршируем шпикачки пластинками огурца, красного перца и чеснока.
- Аккуратно выкладываем все в баночку с широким горлом: лук, зелень, шпикачки, оставшиеся огурчики, перчик, чеснок, не забываем про лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
- Подогреваем маринад до очень теплого состояния, заливаем в банку и даем остыть. Закрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник на 7-10 дней.
Больше рецептов на сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт
Шпикачки Ремит - 600-800 г.
Уксус (9%) - 60 г.
Вода - 250 г.
Огурец маринованный - 2 шт.
Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт.
Перец красный жгучий - 1 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Перец черный душистый горошком - 10 шт.
Гвоздика - 2-3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лист лавровый - 4 шт.
Петрушка - 1 пучок
Способ приготовления:
- Замешать маринад из воды, уксуса, соли, сахара, масла.
- Нарезать тонкими пластинами огурец, перец, лук, чеснок.
- Надрезать шпикачки с одной стороны (почти до конца) ножом так, чтобы получился "кармашек".
- Теперь фаршируем шпикачки пластинками огурца, красного перца и чеснока.
- Аккуратно выкладываем все в баночку с широким горлом: лук, зелень, шпикачки, оставшиеся огурчики, перчик, чеснок, не забываем про лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
- Подогреваем маринад до очень теплого состояния, заливаем в банку и даем остыть. Закрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник на 7-10 дней.
Больше рецептов на сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт