Второй день масленичной недели.
Блины на сковороде: печём - ❤ или жарим - 🔥? Голосуйте!
Ингредиенты:
• яйцо — 2 шт.
• молоко — 150 мл
• вода — 100 мл
• сахар — 1 ч. л.
• мука — 250 г
• картофель
• лук репчатый
• укроп
• петрушка
• кинза
• масло растительное
• сметана
• соль
1. Разбиваем яйца в миску, добавляем молоко, воду, ½ ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, перемешиваем, постепенно вводим муку и замешиваем тесто до вязкой консистенции.
2. Разогреваем сковороду, немного растительного масла и выпекаем блины.
3. Для начинки очищаем картофель, нарезаем лук кубиками, шинкуем зелень. Отвариваем картофель и обжариваем лук на сковороде с растительным маслом.
4. Разминаем картофель с луком, добавляем зелень и соль. Выкладываем начинку, сворачиваем треугольником и слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом.
5. Подаём со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!