Сегодня делюсь рецептом своей любимой гречки.
90-100 г гречки
60 г крымского лука
250 г шампиньонов мини
65 г пармезана
оливковое масло
трюфельное масло
соль, мускатный орех
💘Гречку отварить.
💘На сухой сковороде начать обжаривать шампиньоны. Дождаться, когда вода из-под грибов выпарится, и добавить мелко нарезанный лук.
💘Подержать пару минут, добавить немного оливкового масла, соль и мускатный орех, смешать и обжаривать до готовности лука.
Мускатный орех даст просто ааааа какой аромат!🥹
💘Добавить гречку, смешать, прогреть пару минут. Снять с огня, добавить пармезан и чуть-чуть трюфельного масла, смешать.
💘При подаче можно добавить ещё немного пармезана. И заодно изумиться, насколько роскошной может быть гречка.