04.04.2026 11:14
Шоколадно-ореховое печенье с карамельной начинкой 🍫🥜 Классика, которая тает во рту! Это печенье — мечта гурмана. Настоя
Шоколадно-ореховое печенье с карамельной начинкой
🍫🥜 Классика, которая тает во рту!
Это печенье — мечта гурмана. Настоящее сочетание роскоши шоколада и ореховой крошки с сюрпризом внутри: мягкая карамель из конфет «Коровка» добавляет пирожному настоящую «вау»-нотку! В разрезе — аппетитная корочка, ореховый слой и нежная «сердцевина». Великолепно к чаю, идеально на подарок или в красивую банку для уютного вечера.
Ингредиенты:
* Пшеничная мука — 1 стакан
* Какао-порошок — 1/3 стакана
* Соль — 1/4 ч. л.
* Сливочное масло — 120 г
* Сахарный песок — 2/3 стакана
* Яичный желток — 1 шт.
* Охлаждённое молоко — 2 ст. л.
* Яичный белок — 2 шт.
* Орехи (по вкусу, грецкие/фундук/арахис) — 1 1/4 стакана
* Конфеты «Коровка» — 150 г
* Жирные сливки — 3–4 ст. л.
* Шоколад — для украшения
Пошаговое приготовление:
1. Муку, какао и соль смешать в миске.
2. Отдельно взбить масло с сахаром до пышности.
3. Добавить желток и молоко, взбить.
4. Ввести сухую смесь, замесить мягкое тесто, охладить 1 час.
5. Орехи измельчить в крупную крошку. Белки взбить до крепкой пены.
6. Скатать из теста небольшие шарики, окунуть в белок, обвалять в орехах.
7. На противне прижать ложкой, сделать углубление в центре.
8. Испечь при 180°C 10–12 мин.
9. Конфеты растопить со сливками, заполнить лунки карамельной начинкой, охладить.
10. Украсить топлёным шоколадом. Остудить до полного застывания!
11. Получится хрустяще-карамельно-шоколадное волшебство! 🌰
🍫🥜 Классика, которая тает во рту!
Это печенье — мечта гурмана. Настоящее сочетание роскоши шоколада и ореховой крошки с сюрпризом внутри: мягкая карамель из конфет «Коровка» добавляет пирожному настоящую «вау»-нотку! В разрезе — аппетитная корочка, ореховый слой и нежная «сердцевина». Великолепно к чаю, идеально на подарок или в красивую банку для уютного вечера.
Ингредиенты:
* Пшеничная мука — 1 стакан
* Какао-порошок — 1/3 стакана
* Соль — 1/4 ч. л.
* Сливочное масло — 120 г
* Сахарный песок — 2/3 стакана
* Яичный желток — 1 шт.
* Охлаждённое молоко — 2 ст. л.
* Яичный белок — 2 шт.
* Орехи (по вкусу, грецкие/фундук/арахис) — 1 1/4 стакана
* Конфеты «Коровка» — 150 г
* Жирные сливки — 3–4 ст. л.
* Шоколад — для украшения
Пошаговое приготовление:
1. Муку, какао и соль смешать в миске.
2. Отдельно взбить масло с сахаром до пышности.
3. Добавить желток и молоко, взбить.
4. Ввести сухую смесь, замесить мягкое тесто, охладить 1 час.
5. Орехи измельчить в крупную крошку. Белки взбить до крепкой пены.
6. Скатать из теста небольшие шарики, окунуть в белок, обвалять в орехах.
7. На противне прижать ложкой, сделать углубление в центре.
8. Испечь при 180°C 10–12 мин.
9. Конфеты растопить со сливками, заполнить лунки карамельной начинкой, охладить.
10. Украсить топлёным шоколадом. Остудить до полного застывания!
11. Получится хрустяще-карамельно-шоколадное волшебство! 🌰