Пирог с мандаринами Этот пирог — настоящий привет из детства и зимних праздников! Воздушное, лёгкое тесто на кефире, чу
Этот пирог — настоящий привет из детства и зимних праздников! Воздушное, лёгкое тесто на кефире, чуть влажное и очень нежное, а сверху — сочные, яркие дольки мандарина, которые превращают выпечку в настоящий фруктовый десерт. Пирог прост в приготовлении, подходит и для семейного чаепития, и как быстрый вариант к приходу гостей.
Ингредиенты:
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 100 г
* Кефир — 100 мл
* Растительное масло — 50 мл
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Мука — 150 г
* Мандарины — по вкусу (2-3 шт.)
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до лёгкой пены.
2. Влить кефир и масло, перемешать.
3. Добавить муку с разрыхлителем. Смешать до однородности.
4. Вылить тесто в форму, сверху выложить дольки мандаринов.
5. Выпекать при 180°C около 30 минут. Совет: Очень вкусно и горячим, и на следующий день!