30.07.2026 07:45
Запеканка творожная с вишней 🍒 Нежная классика с ягодной кислинкой! Эта запеканка получается воздушной и сочной одновр
Запеканка творожная с вишней
🍒 Нежная классика с ягодной кислинкой!
Эта запеканка получается воздушной и сочной одновременно: творожное тесто мягкое, чуть влажное, а вишня в процессе выпечки даёт лёгкий ягодный сок, который пропитывает серединку. Подойдёт и свежая, и замороженная вишня — главное её откинуть на дуршлаг, чтобы тесто не «поплыло». Можно подавать со сметаной, вареньем или просто так — тёплой или холодной, вкусно в любом виде.
Ингредиенты:
* Творог 9% — 500 г
* Яйца — 3 шт.
* Сахар — 100 г
* Манка — 2 ст.л.
* Сметана — 2 ст.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Вишня без косточек — 250 г
* Сахарная пудра для подачи
Приготовление:
1. Творог протереть через сито или пробить блендером до однородности.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Соединить творог, яичную смесь, манку, сметану и разрыхлитель, перемешать.
4. Вишню откинуть на дуршлаг, дать стечь соку.
5. Выложить тесто в смазанную форму, сверху распределить вишню, слегка утопить.
6. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Остудить в форме, посыпать сахарной пудрой.
Подавать со сметаной или ягодным соусом — идеальный летний завтрак! 🫐
🍒 Нежная классика с ягодной кислинкой!
Эта запеканка получается воздушной и сочной одновременно: творожное тесто мягкое, чуть влажное, а вишня в процессе выпечки даёт лёгкий ягодный сок, который пропитывает серединку. Подойдёт и свежая, и замороженная вишня — главное её откинуть на дуршлаг, чтобы тесто не «поплыло». Можно подавать со сметаной, вареньем или просто так — тёплой или холодной, вкусно в любом виде.
Ингредиенты:
* Творог 9% — 500 г
* Яйца — 3 шт.
* Сахар — 100 г
* Манка — 2 ст.л.
* Сметана — 2 ст.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Вишня без косточек — 250 г
* Сахарная пудра для подачи
Приготовление:
1. Творог протереть через сито или пробить блендером до однородности.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Соединить творог, яичную смесь, манку, сметану и разрыхлитель, перемешать.
4. Вишню откинуть на дуршлаг, дать стечь соку.
5. Выложить тесто в смазанную форму, сверху распределить вишню, слегка утопить.
6. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Остудить в форме, посыпать сахарной пудрой.
Подавать со сметаной или ягодным соусом — идеальный летний завтрак! 🫐