Арабские блинчики: КЕТО-рецепт с фаршем и оливками
(КЕТО-рецепт)
В этом году это второй по популярности рецепт после леопардовых блинов.
Поэтому, следуем тренду
и готовим наш КЕТО-ВАРИАНТ ⤵️⤵️
🔸Яйца - 2шт
🔸Творожный сыр - 40г
🔸Псиллиум (в шелухе) - 5г
🔸Миндальная мука - 1ст.л (10г)
🔸Соль и сах.зам - по вкусу
🔸Сок лимона - 1ч.л
🔸Сода - 1 щепотка
Для начинки:
🔸Тушеный говяжий фарш - 150г
🔸Оливки зеленые - 40г
Готовим блины:
✔️Соединить яйца, творожный сыр, миндальную муку, псиллиум, соль и сах.зам. С помощью погружного блендера сделать однородное тесто.
✔️В готовое тесто добавить лимонный сок и соду. Перемешать. Оставить тесто на 10-15 минут.
✔️Пока ждем, подготавливаем начинку.
❕Фарш говяжий у меня уже был тушеный. Поэтому я его просто погрела и смешала и нарезанными оливками.
✔️На блинную сковороду ложкой кладем тесто и ложкой (!) формируем из него блинчик размазывая по сковороде до диаметра 12-13см.
❕Тесто с одной стороны должно подрумяниться, а сверху быть немного липким и сырым.
✔️Снимаем со сковороды и пока блинчик горячий (это важно!), в середину кладем начинку и залепливаем (как вареник) с 3х сторон.
❕Когда остынет, он уже лепиться не будет.
✔️У меня получилось 6 штук. Далее все арабские блинчики на противень и в разогретую духовку на 180С 8-10 минут.
Получаем очень оригинальный вариант блинчиков!!
И посмотрите, какой идеальной текстуры получается тесто… это нужно готовить 😍
#кето #кеторецепт #кетоблины
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?
✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!